Um clássico da pastelaria, a tarte recheada com creme de avelã, creme, várias compotas e fruta fresca é a sobremesa por excelência com a qual todos concordam. Uma concha de massa quebrada perfumada e perfumada, ideal para forrar frigideiras redondas e onduladas para um efeito estético verdadeiramente romântico.
Redondas ou quadradas, pequenas ou grandes, as tortas são tão extraordinariamente boas que todos concordam! Em nossa proposta a muito cheirosa massa quebrada sugerida, pode ser usada tanto para o preparo de tortas quanto para lindos biscoitos, para ser saboreado na sua simplicidade ou melhor ainda recheado com compota ou com muito bom e delicioso creme de avelã.
Esta sobremesa pode ser preparada com alguns dias de antecedência sem problemas, pois também pode ser mantido bem por vários dias, uma variante é certamente oferecer esta deliciosa massa quebrada em cómodas tortas de dose única, para levar e saborear a qualquer hora do dia! Vamos ver como preparar esta deliciosa tarte de Nutella e avelã na nossa receita passo a passo!
Procedimento da tarte de nozes e avelãs
- Comece preparando a massa que deverá repousar na geladeira por no mínimo 3 horas. Em uma tigela lá farinha peneirada, lo açúcar em pó e uma pitada de sal e depois de fazer um furo no centro com a ponta dos dedos botar o ovo inteiro.
- Unido a manteiga fria cortar em pedaços pequenos. Sugerimos que você corte a manteiga com antecedência deixe esfriar na geladeira antes de usar para obter uma massa de consistência impecável.
- Amassar rapidamente dentro da tigela e, finalize o processo deitando a massa sobre uma placa de massa polvilhada com um pouco de farinha. Forme uma massa lisa e macia e que não haja resíduos de farinha ou manteiga na textura e não grude na superfície de trabalho.
- Cobrir a massa quebrada com filme plástico e deixe descansar na geladeira.
- Depois do tempo de descanso na geladeira, cortando a massa quebrada pela metade vai ter que ter um textura macia, mas compacta.
- Tire da massa uma quantidade que você puder desenrole a primeira folha. Com a ajuda de um rolo de massa, estenda a massa vigorosamente até obter uma 1/2 centímetro de espessura.
- Retire a massa da geladeira e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente por 10 minutos. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e com a ajuda de um rolo de massa desenrole uma folha de cerca de 1,5 centímetros.
- Assim que a massa estiver pronta enrole-o suavemente no rolo de massa é coloque-o no molde.
- Consertá-lo para o bem no molde selando as bordas com a ponta dos dedos e com os dentes de um garfo pique o fundo e as laterais para um cozimento uniforme.
- Despeje a Nutella levemente amolecida em banho-maria e adicione as avelãs inteiras e picadas. Alinhe a superfície com tiras de redundância de massa massa quebrada e leve ao forno estático a 170 ° por 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar bem em temperatura ambiente e depois de cerca de 3 horas pode virar cuidadosamente de cabeça para baixo em uma travessa, sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro de baunilha e divirta-se!
Fotos e imagens de tarte de nozes e avelãs
