Que melhor maneira passar as férias de natal se não a companhia de entes queridos? Talvez mexendo na cozinha junto com os mais pequenos, ajudando-os colocar a mãos na massa e fazer Deuses biscoitos deliciosos entretê-los em uma tarde fria de inverno.
UMA massa quebrada simples, perfumado e facilmente trabalhável mesmo de mãos pequenas, permitirá que você perceba com moldes de natal biscoitos perfumados para decorar com glacê e coral colorido. Vamos ver como fazer juntos esses deliciosos pastéis de Natal em nossa receita passo a passo!
Processo de Pastelaria de Natal
- Em primeiro lugar arrume o pedaço de manteiga fria em um prato e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos.
- Cortar a manteiga em pedaços pequenos e adicione ao açúcar. Você pode trabalhe com chicotes elétricos e em um mixer com lâminas para uma textura mais fina e mais cremosa.
- Trabalhos manteiga cuidadosamente até você pegar um creme e aromatizado com baunilha. Adicione o ovo inteiro e continue trabalhando até que a mistura esteja cremosa e trabalhável.
- Em uma tigela larga pago lá farinha finamente peneirada.
- Fazer um buraco no centro e reclinar lá creme de manteiga, açúcar e ovos e comece a amassar.
- Depois de obter uma pasta levemente lixada vire a massa sobre a superfície trabalhe e trabalhe com cuidado.
- Você precisará obter uma massa lisa, livre de grumos e macio ao toque.
- Embrulhe em filme plástico, coloque em um prato e cubra com um pano limpo. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Depois do tempo de descanso corte um pedaço de massa é coloque-o na placa de pastelaria polvilhado com um pouco de farinha.
- Com a ajuda de um rolo de massa estenda a massa cerca de 1,5 centímetros e divirta-se usando os moldes de Natal que você mais gosta.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e deite-se cuidadosamente os biscoitos colocando-os bem espaçados uns dos outros. Asse em forno estático a 170 ° por 7/8 minutos tomando cuidado para não queimá-los na superfície.
- Retire do forno e deixe esfriar. Assim que todos os cookies estiverem prontos preparar o esmalte combinando em uma tigela pequena açúcar de confeiteiro de baunilha e muita água o que é preciso para obter um creme espesso. Auto usar corante para alimentos em frascos, portanto líquidos, adicione primeiro o corante (bastam duas gotas) e, se necessário, adicione algumas gotas de água para diluir a cor. Se estiver muito líquido, ajuste adicionando mais açúcar de confeiteiro de baunilha em pequenas quantidades.
- Para uma decoração mais precisa principalmente nos cantos sugerimos use um palito de dente, tanto para misturar a cobertura quanto para decorar biscoitos e Enriquecê-los com decorações de açúcar você mais deseja.
- A sua Os pastéis de natal estão prontos para ser desfrutado na companhia dos mais pequenos, para ser mergulhado em uma bebida quente ou mergulhar em uma boa xícara de leite fresco!
Quais cortadores de biscoitos escolher?
Perfumado e perfumado os biscoitos recém-assados são um verdadeiro deleite para o paladar de jovens e idosos especialmente se preparado com ingredientes frescos e genuínos e da mais alta qualidade. A massa, se bem trabalhado, pode ser recortado com estênceis de diferentes formas e cores. No mercado existem muitos e muitos materiais e só existe o constrangimento da escolha.
Dos clássicos do alumínio aos de expulsão o sabor e a bondade da massa não mudam, mas o prazer de ver tantas formas divertidas e elegantes vai deixar os seus pastéis ainda mais convidativos! Se você fez uma massa batida, você encontrará extremamente acessível uma pistola de biscoitosSe, por outro lado, não tem ferramentas, pode tentar encontrar em casa formas que se adaptem bem como copos, chávenas ou pratos pequenos.
Os materiais mais usados eles são claramente para uso alimentar e são todos certificados, os mais comumente usados eles são feitos de plástico ou aço inoxidável mesmo que ultimamente os divertidos e elegantes rolos em madeira de faia entalhada tenham tido um sucesso considerável, de forma a dar à textura da pastelaria o desenho que mais lhe agrada. Depois de deslizar o rolo decorado na folha de massa, você pode escolher o formato que mais gosta ou esculpir o desenho que melhor se adapta a você com a ponta de uma faca afiada.
Fotos e imagens de pastéis de natal
