EU' abacate, Persea americana, é uma árvore frutífera da família de Lauraceae de origem mexicana e é conhecida por suas frutas que vão bem na cozinha como ingrediente para saladas frescas, saladas de frutas ou pratos tropicais e também é usado para a preparação de cremes e produtos de beleza.
Características do abacate
O abacate, de nome científico Persea americana, é uma árvore frutífera da família Lauraceae, nativa da América do Sul e amplamente distribuída de forma espontânea desde as montanhas centrais e ocidentais do México até as costas do Oceano Pacífico na América Central. No nosso país, é cultivada nos pomares das regiões do sul e especialmente na Sicília e na Sardenha. Como planta ornamental, é cultivada em varandas, terraços e também como planta de casa.
O abacate em cultura chega a atingir 10 metros de altura, mas em locais nativos chega a 20 m. Tem um folhagem frondoso que se alarga em um tronco ereto coberto por uma casca acinzentada.
O sai são ovais, com 10-15 cm de comprimento e página superior verde. As bordas são lisas, inteiras e a textura é couro.
A flores em vez disso, eles têm alguns milímetros de comprimento, até 10 mm.
O fruta chamado abacate, é um a drupa com formato semelhante a uma pêra e pode atingir 1 kg de peso. Tem a pele fina, lisa ou enrugada, de cor verde que, quando completamente madura, torna-se muito escura, quase preto-brilhante ou vermelha escura.
Lá polpa da fruta é compacto com um amarelo tendendo para a cor verde; tem um sabor agradável que lembra o da noz.
Quando dissecado, apresenta uma semente grande em relação ao fruto, com cerca de 4 cm de comprimento.
O semente é uma pedra lenhosa de cor marrom escura com excelente capacidade de germinação e, como a polpa, é comestível e rica em antioxidantes.
Cultivo de abacate
Exposição
O abacate é uma árvore tropical e, como tal, adora o calor e a exposição total ao sol. teme ventos gelados e áreas onde as temperaturas de inverno caem abaixo de 5 graus.
Chão
Pode interessar a você: Tamarindo - Tamarindus indica
É uma planta frutífera que prefere solos bem drenados e com pH ácido. O pH ideal para crescer forte e luxuriante deve estar entre 5 e um máximo de 7. Se o solo de cultivo tiver valores mais altos, básicos ou alcalinos, o pH deve ser corrigido e então reduzido pela introdução de substância orgânica ou um aditivo de solo, como sulfato de alumínio ou enxofre. Solos argilosos que favorecem a estagnação da água devem ser evitados.
Rega
É uma planta que necessita de regas frequentes principalmente durante a época de cultivo e no verão quando o abacate está em plena vegetação. No outono-primavera, ele fica satisfeito com as chuvas e, em vez disso, deve ser regado ocasionalmente apenas em caso de seca prolongada, pois é solo úmido.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Fertilização
A fertilização, assim como para outras fruteiras, deve ser feita de forma a garantir o aporte adequado dos nutrientes necessários ao crescimento e frutificação todos os anos na primavera, no período entre abril e junho. Geralmente um fertilizante de nitrogênio com zinco de liberação lenta é usado. O suprimento de nitrogênio aumenta com a idade da planta.
Cultivo em vaso de abacate
Pode ser cultivado dentro de casa ou na varanda, especialmente para fins decorativos, colocando a semente para germinar primeiro num copo d'água, com a parte estreita voltada para cima.
Desta forma, a semente ficará apenas meio imersa na água.
Se quisermos podemos servir-nos de palitos cravados na semente, em forma de cruz, para servir de apoio nas bordas do copo.
Depois de alguns meses, a semente terá lançado suas raízes e será possível plantá-la em um vaso de barro.
Depois de um ano você pode decidir passar a muda na horta ou horta, ou mantê-la em casa como planta decorativa.
O abacateiro deve ser cultivado em vaso grande, capaz de garantir seu crescimento harmonioso. A drenagem da água da irrigação deve ser garantida colocando uma camada de argila expandida ou outro material drenante no fundo. A rega deve ser feita com moderação, evitando excessos. Siga estas dicas simples e sua planta estará livre do perigo de regar em excesso.
Multiplicação de abacate
Ocorre tanto por semente quanto por enxerto.
Para reproduzir o abacate, as sementes da fruta são utilizadas sobretudo em ambientes domésticos, enquanto no cultivo prefere-se agilizar os processos com enxertos.
Poda de abacate
Nos primeiros anos de vida é necessário intervir com podas severas para que os ramos cresçam e se tornem o portador das futuras frondes e terão que suportar o peso dos frutos.
Mesmo que seja difícil tornar a planta frutífera no nosso clima, uma boa poda permite desfrutar de uma fronde rigorosa rica em flores, durante a floração.
Coleta de frutas abacate
O abacate pertence à fruta exótica e ainda é colhido verde para permitir o transporte até o nosso país.
Quando cultivada em nossa região, a fruta também é colhida quando está madura, após um teste de contato. Normalmente é feito nos meses que variam de Junho para Outubro.
Pragas e doenças do abacate
É uma planta que sofre de apodrecimento das raízes e, portanto, teme o excesso de rega e solos mal drenados.
Teme a mosca da fruta e os pulgões parasitas que colonizam especialmente os brotos tenros.
Curas e tratamentos
Para evitar a podridão das raízes, a estagnação da água, a principal causa da propagação da doença fúngica, deve ser absolutamente evitada. as fertilizações com nitrogênio devem ser limitadas e, no que diz respeito aos tratamentos com pesticidas, produtos à base de piretro podem ser usados para não estressar a planta do abacate.
Propriedades do abacate
O abacate é utilizado na culinária por suas propriedades refrescantes e é um alimento altamente energético devido ao seu alto teor de gordura, incluindo gorduras não saturadas ed ômega-3.
Portanto, não é adequado para dietas para a alta ingestão calórica, mas é excelente para lutar contra o colesterol ruim (LDL) e estimular a produção de colesterol bom (HDL).
Luta contra o depressão e evita o doença de Alzheimer.
Esta fruta e sua óleo eles são usados por suas propriedades benéficas notáveis no campo estético para capacidade de nutrir e, assim, regenerar a pele.
Abacate na gravidez e lactação
É uma fruta que traz uma boa quantidade de ácido fólico elemento essencial para o desenvolvimento do feto.
Contra-indicações de abacate
O látex de abacate pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis. O consumo desta fruta não é recomendado para quem sofre de problemas digestivos, distensão abdominal e diarreia.
Calorias e valores nutricionais do abacate
100 g de abacate eles provocam 160 calorias, 15 g de lipídios, 9 g de carboidratos, 2 g de proteínas.
Galeria de fotos de abacate
