O Amora ou framboesa - amora é um fruto híbrido da floresta que se cultiva em pomares, hortas, jardins e também em vasos como planta trepadeira.
Características gerais do Tayberry
The Tayberry, framboesa-amora, é uma planta perene que pertence à família de Rosaceae, o mesmo que framboesas e amoras-pretas e é cultivado por seus frutos doces e ácidos em lugares frescos e úmidos até 1000 metros acima do nível do mar.
É um híbrido obtido a partir do cruzamento da framboesa com a amora-preta e como nestes frutos a planta apresenta um hábito arbustivo e, em pleno desenvolvimento vegetativo, torna-se uma bela trepadeira atingindo 2-3 metros de altura com os seus rebentos.
A amora é uma planta arbustiva e elegante de crescimento rápido com brotos castanhos esverdeados eretos ou caídos, ligeiramente espinhosos e semilenhosos.
O sai como nas outras variedades de Rubus idaea, são verdes; eles são compostos por 3-5 folíolos ovais, com bordas serrilhadas. A lâmina foliar é ligeiramente verrucosa devido à presença de várias nervuras.
A flores, reunidos em inflorescências em cachos, são autoférteis e não precisam ser polinizados.
A frutas são frutos carnudos de forma cónica alongada e com cerca de 4-5 cm de comprimento, são de cor vermelha intensa. Eles são presos aos ramos por longos pedúnculos; eles têm um sabor misto de amora e framboesa; são agridoces, muito perfumadas, aromáticas e amadurecem de julho a setembro.
A sementes eles estão incluídos nas drupas carnudas ou dolorosas e são muito pequenos.
Floração
A floração é moderadamente tardia e geralmente ocorre no final da primavera, da segunda década de maio ao início de junho.
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Cultivo de amora
Exposição
Como outras variedades de frutas, a Tayberry também se desenvolve bem em pleno sol e sombra parcial. Não teme o calor e também resiste a temperaturas acima de 30 ° C. Deve ser plantada com o sistema radicular preferencialmente à sombra, principalmente nas regiões sul. O local ideal de cultivo também deve ser bem protegido dos ventos, de preferência organizando as plantas em fileiras na direção leste-oeste. Também tolera bem as temperaturas congelantes do inverno se for protegido na base com material de cobertura morta.
Chão
Embora se adapte a qualquer tipo de solo mas nunca calcário, prefere um substrato com pH ligeiramente ácido com um valor de pH em torno de 6,5, leve, rico em matéria orgânica e sobretudo ventilado e bem drenado. Se o solo não for adequado, a planta sofre e a frutificação é pobre.
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Rega
As plantas de amora cultivadas a céu aberto ficam satisfeitas com a água da chuva e a irrigação moderada deve ser feita apenas no verão e em caso de períodos prolongados de seca. O abastecimento de água deve ser apenas de suporte, sem exagerar e tomando cuidado para não criar estagnação da água ou molhar as folhas e principalmente os frutos em maturação.
Fertilização
A fertilização orgânica deve ser feita antes do plantio, incorporando esterco maduro, pelo menos 4 kg por metro quadrado, ao solo bem trabalhado a uma profundidade de 30 cm, ou misturando fertilizante mineral complexo ao solo. A distribuição dos nutrientes essenciais ao seu crescimento pode ser administrada por fertirrigação (incorporação de fertilizantes na água e sua administração com o sistema de irrigação) uma técnica que permite uma considerável economia de trabalho e é especialmente válida no cultivo intensivo que se pratica. os pomares. Já para as plantas cultivadas no jardim ou em vasos, por outro lado, basta diluir o fertilizante na água de irrigação, sempre de acordo com as doses recomendadas nas embalagens do fabricante.
Tayberry: crescendo em vasos
A amora-framboesa também pode ser cultivada em vaso em terraços e varandas mesmo à sombra parcial. As plantas devem ser envasadas em meados de maio.
- O vaso deve ser grande e profundo, preenchido com no mínimo 15 litros de turfa ou solo drenante com pH de 6,5;
- é estratificado no fundo do recipiente dos pedaços de faiança ou argila expandida;
- é preenchido até a metade com solo misturado com areia e também com fertilizante granular complexo;
- a Tayberry é extraída do pote de compra e colocada em uma bacia cheia de água para molhar bem o pão moído, certificando-se de que a parte interna do sistema radicular também esteja bem úmida;
- insira a planta no vaso e cubra, deixando o colarinho livre;
- então, os espaços vazios são preenchidos com a adição de mais solo;
- água abundantemente e se o nível do solo cair, basta adicionar um pouco mais de solo
- finalmente, o vaso é colocado em seu lugar final.
Repotting
Só é feito quando as raízes da amora saem dos buracos do vaso. Se possível, use um novo recipiente maior que o anterior e novo solo sempre com pH levemente ácido. Se, por outro lado, o replantio for difícil, basta remover 3 cm do solo antigo e substituí-lo por igual dose de novo fresco e rico em nutrientes.
Multiplicação do Blackberry-Raspberry - Tayberry
A multiplicação da planta costuma ser feita como para a framboesa vermelha ou a framboesa amarela, por via agâmica por meio de estacas de rebentos, ou dos brotos que crescem ao pé da amora.
Usando um pequeno ancinho, as raízes dos rebentos mais jovens e saudáveis são arrancadas. Os rebentos selecionados são cortados, removendo porções de raízes bem desenvolvidas; as raízes são molhadas misturando-as com terra úmida e depois transplantadas ao mesmo tempo em buracos de pelo menos 30 cm de profundidade, enriquecidos com esterco maduro. As mudas de rebentos também podem ser feitas para criar raízes individualmente em vasos e depois plantadas no outono ou na primavera seguinte.
Plantar ou plantar
As mudas de amoreira cultivadas no solo podem ser plantadas praticamente durante todo o ano, embora seja preferível levar em conta o clima da sua região.
Geralmente, as amoras são plantadas em campo aberto, no outono em regiões com clima de inverno ameno e na primavera naquelas com invernos rigorosos. Em ambos os casos, as plantas devem ser colocadas em covas de 20 cm de profundidade, com o pão de terra envolvendo as raízes e enterrado até a altura do colarinho. A distância recomendada é de 40 cm entre as plantas na linha, 2 - 2,5 m entre as linhas.
Colheita de frutas tayberry
A colheita da framboesa-amora ocorre de meados do verão até o outono. Os frutos são colhidos gradualmente à medida que amadurecem, durante as horas frescas do dia. Se a colheita atrasar, os frutos perdem as características organolépticas e tendem a bolorir nos ramos.
armazenar
As frutas frescas podem ser guardadas por cerca de 2 dias por mais tempo se forem congeladas a vácuo ou usadas para preparar compotas, geléias, sorvetes e xaropes, obviamente descartando aquelas que estiverem mofadas ou danificadas.
Poda
Os frutos da Tayberry formam-se nos ramos do ano, de forma a obter uma frutificação constante e regular, geralmente são podados no final do inverno. Todos os brotos que já frutificaram devem ser eliminados, restando apenas os mais vigorosos, no máximo 3-5, encimando-os a um comprimento de 40-50 cm do solo.
Pragas e doenças da Tayberry
A amora é uma fruteira muito resistente às adversidades e raramente atacada, apenas se o clima for excessivamente úmido por pulgões e cochonilhas. Entre as doenças fúngicas, como a maioria das plantas, teme a podridão das raízes causada pela estagnação da água no solo e é muito sensível ao bolor cinzento dos frutos, Botrytis cinerea, se as chuvas caírem abundantemente, especialmente durante o período de maturação dos frutos.
Curas e tratamentos
Em regiões com clima invernal muito rigoroso e verões muito quentes é aconselhável aplicar palha ou outro material natural na base da planta, para manter sempre o solo ligeiramente úmido e evitar danos às raízes no evento de geadas freqüentes e prolongadas.
Por apresentarem um crescimento muito vigoroso, as plantas de amora cultivadas em fileiras precisam ser fixadas em suportes para evitar que os ramos frutíferos se toquem, para prevenir doenças fúngicas e também para melhorar a circulação de ar entre os brotos.
No que diz respeito aos tratamentos fitossanitários, raramente são utilizados e são implementados apenas com pesticidas biológicos específicos.
Usos da Tayberry
Este espécime híbrido de baga também é usado na jardinagem como planta ornamental para cobrir paredes ou fazer cercas vivas.
Para fins alimentares, os frutos da Tayberry, pelo seu sabor agradável, são especialmente apreciados na cozinha, para consumo natural em saladas de fruta, para preparar gelados cremosos, sobre iogurte, chantilly, como recheio de crepes doces ou para obter compotas. e compotas e geleias.
Propriedades da tayberry
Frutas com sabor misto entre framboesa e amora são ricas em minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras.
Eles possuem propriedades benéficas para a saúde:
- eles lutam contra a retenção de água porque são excelentes diuréticos;
- desintoxicar o fígado e os rins:
- aumentam as defesas imunológicas, pois são imunoestimulantes naturais eficazes;
- neutralizar a formação de radicais livres
- prevenir o envelhecimento prematuro da pele.
Calorias de frutas de Tayberry
O consumo de frutas frescas é recomendado em dietas de emagrecimento devido à baixa ingestão calórica, na verdade 100 gramas fornecem apenas 25 calorias.
Curiosidade
Tayberry é um híbrido patenteado que remonta a 1979, ano em que foi desenvolvido na Escócia e leva o nome de Tay, o rio escocês que flui através das Terras Altas baixas.
Outro híbrido do tipo Tayberriy é o Boysenberry.
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