Como fritar sem cheirar: produtos, dicas e remédios da avó para tirar o cheiro das frituras na cozinha. Desde vinagre de limão, fatias de maçã e aipo para eliminar os maus cheiros de uma vez por todas.
O frito que delicadeza, mas que cheiro deixa para trás! Com alguns cuidados é possível "removê-lo" do nosso casa.
Sabemos bem que o fritar ela não é amiga da nossa saúde, mas também sabemos que de vez em quando é bom fazer algumas exceções à regra. A única grande desvantagem, no entanto, é que o cheiro de frito ele não quer sair de nossa casa e, apesar das janelas abertas, continua a nos acompanhar até nos dias seguintes. O que fazer então para remover EU'cheiro do frito?
Dicas para fritar sem odores
Qual óleo usar para fritar?
Para a escolha do óleo, é necessário considerar o ponto de fumaça mais alta, é a temperatura máxima de cozimento após a qual o próprio óleo começa a queimar e a exalar maus cheiros.
EU'azeite é um óleo fino, um dos melhores também para fritar, porém continua sendo um dos mais caros e não é ideal desperdiçá-lo para uma simples fritura.
Existe também o óleo de arroz, que é muito pouco conhecido e apreciado, mas que mantém um ponto de fumaça muito alto, se comparado a outros óleos.
EU'óleo de gergelim, é certamente o melhor entre os úteis para fritar, mesmo com uma boa relação qualidade / preço, seguido poróleo de amendoim, EU'óleo de girassol e aóleo de milho.
Isole a sala e abra as janelas primeiro
Antes de começar a falar em remédios para o cheiro que a fritada deixa em casa, é bom memorizar o que fazer; feche todas as portas e abrir as janelas da cozinha para evitar que o fritar você consegue “perfumar” todos os outros cômodos da casa, parece óbvio? Sim, mas tenha cuidado ao abri-los antes de começar a fritar.
Ative a ventilação do exaustor da cozinha
Certifique-se de que o seu exaustor está intacto, com filtros limpos e funcionando e ligue com alta potência. Isso vai reter pelo menos parte dos odores, aliviando o incômodo que, no entanto, não pode ser erradicado, se você não tiver um exaustor profissional com ventilação para o exterior da casa.
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Tempos de lavagem e limpeza
Depois de fritar, lavar imediatamente a potes usado e a placa.
Assim que terminar, retire do cômodo tudo que retém aquele mau cheiro, como restos de fritura, papéis gordurosos e o saco molhado, retirando-o.
Eu recomendo que você lembre Use roupas você não se preocupa de uma forma importante porque eles estarão realmente imbuídos decheiro de fritura e eles devem ser lavados imediatamente; melhor se protegido por um avental para evitar manchas de óleo respingadas.
No final do dia o que fazer
Talvez nossa perda de sensibilidade ao olfato nos dê a ilusão de que ele desapareceu da sala e, em vez disso, qualquer pessoa que entrar em casa irá ouvi-lo.
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Pode ser útil ter uma tigela cheia de bicarbonato de sódio, café moído ou vinagre puro para a noite. Todos os três elementos são capazes de absorver odores ou mascará-los com eficácia.
O segredo da vovó para eliminar cheiros de fritura
Se você planeja cozinhar no forno ou assar sobremesas além de fritar, faça essas operações depois de fritar, e você notará como o cheiro de fritura vai desaparecer rapidamente de casa e principalmente da cozinha.
Isso acontece tanto pela imposição de odores mais fortes, quanto porque o calor do forno cria correntes de ar muito fortes e ajudará a varrer o cheiro dos alimentos fritos.
Remova o cheiro de frito: quais produtos usar
Para remova o cheiro de comida frita você deve fritar, no sentido de que terá que mergulhar na panela de óleo fervente que serve para preparar suas iguarias, alimentos que tendem a absorver o cheiro da fritura.
O muito amado limão, utilizado em todas as suas peças na cozinha, é um excelente auxiliar na eliminação de odores; mergulhe a casca em óleo fervente antes de fritar. Seu aroma azedo tenderá a enfraquece o cheiro de fritura.
O mesmo princípio se aplica ao fatia de maçã você odeia salsão; eles também são auxiliares válidos contra o cheiro forte de alimentos fritos.
Remédios naturais para eliminar o cheiro de alimentos fritos: limão, maçã ou aipo
Tanto o uso do limão, do maçã ou de salsão no entanto, eles pressupõem um fritar junto com esses ingredientes; se não quiser alterar o sabor, pode ferver uma panela de água com especiarias e ervas ao adicionar limão ou encher um copo de vinagre colocando-o perto do fogão onde está a fritar; ambos os métodos funcionarão como esponja contra o cheiro de fritura.
O maçãs na fritura: veja o que fazer para torná-lo leve e saboroso fritar e prevenir o seu cheiro espalha-se pela casa, impregnando roupas, tapetes, sofás e cortinas.
Antes de fritar verduras, legumes, struffoli, donuts ou qualquer outra coisa, faça o seguinte: coloque o azeite na frigideira e acrescente uma rodela de maçã com toda a casca. Além de a fritura ficar mais saborosa e sem o clássico sabor frito, o mais importante é que o cheiro da comida frita não se espalha pela casa, pelo contrário, o ar fica agradavelmente perfumado.
Dica: mude a fatia de maçã com freqüência.
Vela eliminadora de odores faça você mesmo
Caso contrário, pegue um panela cheia de água, adicione um colher de vinagre e adicione a escolha de um destes ingredientes: a meio limão, do Alecrim, Folhas de louro, algum pau de canela. Você também pode usar outros produtos aromáticos de sua preferência, como por exemplo frutas cítricas, vanilina, baunilha, cravo, salsaetc. Deixe ferver e vai funcionar melhor do que um vela elimina odores.
Uma variante pode ser adicionar um pouco de na panela amaciante, com uma fragrância agradável e delicada, ideal para eliminar os odores mais persistentes.
Fritadeira de ar
Uma solução nova e válida é a fritadeira de ar, que consegue fritar os produtos sem usar panelas cheias de óleo, mas simplesmente colocar os produtos dentro do cesto da fritadeira e começar a cozinhar.
Os óleos utilizados na cozinha são exclusivamente os presentes nos próprios produtos e, de facto, nos produtos gordos não há necessidade de utilizar outro óleo, visto que se libertam naturalmente durante a cozedura.
Este aparelho parece conseguir o equilíbrio certo entre o forno, que é muito exigente e caro em termos de consumo e energia, e a fritura, que é muito desconfortável hoje em dia, especialmente em casas pequenas e mal ventiladas.
