Características gerais do damasco
EU' Damasco é um árvore frutífera originalmente da China pertencente à família de Rosaceae (Drupacee) cultivado em toda a nossa península, especialmente na Campânia.
EU'Damasco, árvore perene com altura média de cerca de 4 m, tem tronco levemente retorcido e galhos finos.
A casca é áspera e escamosa.
Lá folhagem guarda-chuva com folhas ovais pontiagudas no final, com margens serrilhadas e pecíolos vermelho-arroxeados.
A flores abundantemente, eles florescem em cachos sob a fixação das folhas e variam do branco puro ao rosa pálido.
Árvores de damasco são geralmente polinizadas por abelhas.
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O fruta, EU'Damasco, é um drupa com pele verde quando imaturo. Com o tempo, a casca fica com um lindo amarelo-laranja com leves matizes de vermelho.
Lá polpa aveludado e doce envolve a pedra, uma semente única e enrugada que lembra uma amêndoa.
O Damasco eles são bem cedo e eles começam a dar frutos já no segundo ano, mas a produção total não começa antes do terceiro quinto e é mais abundante em pequenas árvores e galhos curtos.
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Cultivo de damasco
Clima
A árvore de damasco se adapta um pouco a todos os ambientes, mas teme as geadas da primavera.
Chão
Prefere solo de textura média ou mesmo solo fresco e pesado, desde que não seja muito úmido.
Irrigação
A irrigação deve ser frequente e regular na fase vegetativa e dormente, mas não excessiva perto da colheita.
Fertilização
Requer fertilização com macroelementos e microelementos a ser realizada após a frutificação, durante o crescimento dos frutos, no final do verão, início do outono.
Poda de damasco
Para obter uma melhor produção, desbaste os ramos produtivos eliminando cerca de 50% dos botões em flor. Elimine os ramos internos e podar os mais velhos.
A poda verde é feita no verão, eliminando rebentos, rebentos e ramos mistos.
Restrição de frutas
Para obter frutos maiores e de qualidade, o desbaste manual deve ser realizado após 30 a 40 dias da floração e imediatamente após a queda natural. Poucas frutas devem ser deixadas em galhos mais finos e menos vigorosos.
Principalmente as frutas menores, aquelas com feridas e aquelas atacadas por parasitas devem ser eliminadas. Geralmente o número de damascos deve ser proporcional ao das folhas.
Colheita e amadurecimento de damascos
Lá colheita manual de damascos ocorre de maio a junho-julho, dependendo da variedade e, em qualquer caso, antes que os frutos atinjam a maturação plena.
Os damascos levam de 3 a 6 meses para se desenvolver e amadurecer.
Os damascos são frutos que devem ser colhidos quando a casca fica alaranjada. Para a colheita não é necessário aguardar a sua maturação completa, caso contrário corre-se o risco de cair da árvore, partindo-se e estragando, tornando-se não comestíveis.
Para poder comer lindos damascos maduros no ponto certo, basta seguir este simples técnica de amadurecimento.
Depois de colher os damascos amarelos, mas ainda verdes, da árvore, coloque-os para amadurecer por dois ou três dias em sacos de papel em temperatura ambiente em locais frescos.
Depois de maduros, os damascos podem ser armazenados na geladeira por alguns dias
Doenças e pragas da árvore do damasco
O damasco teme:
- lá Cova de fruta com caroço afetando flores e folhas;
- as cochonilhas que mancham as folhas de branco e os frutos de vermelho;
- anarsia uma borboleta que põe seus ovos em frutas;
- lá monilia,
- oídio,
- lá gomoso.
Cuidado de damasco
Tratamentos e defesas com agrotóxicos e fungicidas conforme regulamentação. Insights: defesa da fruta de caroço
Conservação, usos e receitas
Após a colheita, os damascos podem ser armazenados na geladeira por no máximo 3 semanas.
Eles podem ser armazenados por vários meses em calda: como fazer damascos em calda.
Os damascos são consumidos frescos, secos, para a preparação de compotas.
Receita de vídeo de geléia de damasco
Receitas com damascos
É possível utilizá-los para a preparação de diversos pratos, desde sobremesas a digestivos:
- Torta de damasco
- Licor de damasco
- Suco de damasco
Propriedades dos damascos
O damasco é uma fruta rica em vitaminas e com baixo consumo calórico: em média 10 calorias por fruta
Eles purificam o corpo, são uma fruta anti-envelhecimento
Com os damascos é possível preparar uma máscara facial benéfica e revigorante.
Graças a betacaroteno, o consumo de damascos ajuda a obter um bronzeado perfeito.
Veja as propriedades e contra-indicações dos damascos.
Galeria de fotos Damasco
