O Diospyros kaki ou caqui, Também conhecido como diospiro ou diospero, ou como o lótus do Japão (Diorpyros lotus) é uma das árvores frutíferas cultivadas e cuidadas pelo homem há mais de 2.000 anos, especialmente na China e nos países do Leste Asiático onde é chamada shizishu.
- Características
- Fruta
- Cultivo
- Multiplicação
- Doenças e tratamentos de pragas
Características Khaki - Kaki - Caco
O cáqui ou caqui é uma árvore frutífera da família de Ebenaceae, originalmente da China e difundido em todo o Leste Asiático e nas áreas temperadas da América, Europa e Itália (Campânia e Sicília).
O caqui é uma planta capaz de atingir 20 metros de altura, com folhagem oval ampliada de tamanho médio-grande.
As plantas cultivadas apresentam alturas menos expressivas, devido às podas realizadas para otimizar a produção e a qualidade dos frutos.
O sai são grandes e brilhantes com uma forma oval alargada e sem penugem. No outono, as folhas do caqui adquirem uma bela cor laranja-avermelhada antes de cair.
A flores pequenos, imperceptíveis e de cor branca, são de 3 tipos: feminino, masculino e hermafrodita. Em plantas criadas para a produção exclusiva de frutos, apenas flores femininas são encontradas e a frutificação geralmente ocorre via partenocárpica ou após a polinização por árvores da mesma espécie com flores masculinas, como a variedade Kaki Mercatelli ou Kaki Rispoli (ambas as espécies que promovem a polinização).
A frutas são constituídos por uma grande baga basicamente esferoidal, às vezes achatada e pontiaguda de cor amarelo-laranja, normalmente comestível somente após atingirem o amadurecimento excessivo e são denominados ammezziti (com polpa mole e marrom).
Fruto da árvore de caqui
Do ponto de vista da frutificação, são as plantas hermafroditas com flores femininas que produzem melhor quantidade e qualidade de frutos.
Os frutos do caqui são bagas esferoidais de cor verde que, quando maduras, tendem a tornar-se laranja-amareladas e tornam-se laranja brilhante com uma polpa macia quando estão parcialmente crescidas.
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Cultivo de caki caqui caqui
Chão: adapta-se bem a qualquer tipo de solo, mesmo argiloso ou alcalino (rico em calcário), desde que bem drenado e com baixas concentrações de sódio e boro. Solos salinos a serem evitados. É aconselhável deixar um espaço livre ao redor da planta de cerca de 7 metros.
Clima: adequado para o clima mediterrâneo, mas com alguns porta-enxertos resiste bem mesmo a baixas temperaturas abaixo de -10 C °, mesmo que possa ser prejudicado por geadas primaveris ou quedas outonais de temperatura quando apresenta os frutos na planta.
Fertilização: fertilização canônica com fertilizante complexo à base de nitrogênio, potássio e fósforo.
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Irrigação: irrigação escassa. É uma árvore frutífera muito resistente à seca.
Coleção de caquis
Os frutos atingem o período de maturação quando apresentam coloração amarelo-alaranjada.
Poda
O caqui ou caqui deve ser podado no final do inverno para evitar que as geadas noturnas danifiquem os novos brotos. Intervimos realizando podas simples para dar concessão para a folhagem e evitar um crescimento incomensurável da planta em detrimento da produção de frutificação. Os ramos desarrumados são encurtados e os que estão secos ou danificados pelo frio são cortados.
Nas mudas, a poda deve ser feita no momento do plantio e geralmente a cada 5 anos. Como sempre é recomendável usar ferramentas bem afiadas e desinfetadas e que os cortes sejam limpos, oblíquos e livres de desfiamento dos tecidos.
Multiplicação de caqui
Para propagar o Cultivar caqui a enxertia é usada, embora em qualquer caso a semeadura seja realizada para obter canteiros para serem usados como porta-enxerto.
As sementes são extraídas dos frutos e devem ser mantidas na areia antes de serem enterradas no inverno.
Feita a semeadura, será necessário esperar um ano para fazer o transplante e após dois será possível utilizar as plantas para enxertos.
Doenças e parasitas do caqui
É uma planta com grande resistência também aos ataques de parasitas e doenças fúngicas. No entanto, pode ser afetado pela podridão da raiz e pode ser atacado por cochonilhas e cochonilhas. kaki cotonello (pseudococo obscurus)
Curas de caqui
O caqui não requer cuidados especiais e as únicas precauções verdadeiras são na tenra idade, quando o arbusto está um pouco mais delicado e ainda não adquiriu resistência total ao frio. Nessas fases você pode ajudar a planta cobrindo a base e uma parte inicial do tronco com uma faixa de palha.
Curiosidades sobre o caqui
No Leste Asiático, também é chamado árvore das 7 virtudes:
- Oferece sombra e abrigo
- Permite que os pássaros façam ninhos nos galhos
- É de longa duração
- É muito resistente a parasitas
- A madeira de caqui é adequada para lareiras e soleiras
- Oferece decorações com suas folhas amarelo-avermelhadas até as geadas.
- A folhagem que cai produz um excelente fertilizante para o solo
Propriedades e calorias da fruta
O fruto do Diospyros kaki (diospero) tem muitas propriedades benéficas capazes de fortalecer as defesas imunológicas contra doenças sazonais.
O caqui é uma fruta dietética na verdade 100 gramas trazem apenas 70 calorias.
Coisas úteis a saber sobre caquis: Calorias, propriedades e contra-indicações do caqui.
Curiosidade e significado do caqui
A árvore de caqui, também chamada de Maçã ou planta oriental das sete virtudes, espalhou-se pela Europa e Itália em meados do século XIX e, desde então, tem sido amplamente cultivado na Sicília e especialmente na Campânia, onde é comumente chamado Lignasant ou Madeira sagrada em relação à forma do interior do fruto que ao ser cortado ao meio, de alto a baixo, aparece um Cristo na cruz.
No Japão, o fruto do caqui também é conhecido como lótus japonês.
O caqui é um símbolo de longevidade e, desde o período pós-guerra, também é considerado um símbolo de paz, como um sobrevivente ileso do boom atômico lançado em 1945 em Nagasaki.
Os frutos que caem ao solo são uma fonte de macro e micronutrientes úteis para enriquecer até os solos mais secos e pouco produtivos.
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