Características Gerais do Cedro - Citrus medica
O cedro, cujo nome científico é Citrus medica, é uma fruta cítrica da família de Rutaceae de origem asiática.
Lá planta de cedro mesmo possuindo um sistema radicular delicado e superficial, desenvolve uma copa densa e irregular composta por numerosos ramos com até 5 metros de altura. Numerosos espinhos com cerca de 5 cm de comprimento destacam-se nos ramos retorcidos.
O sai são grandes e oblongas com uma margem recortada de cor avermelhada na fase de botão e quando os adultos adquirem a cor verde escura característica.
A flores, como as de outras frutas cítricas, são brancas, perfumadas e agrupadas em grupos de 3 a 12.
A frutas Com 20-30 cm de largura, de forma mais ou menos oval, são envoltos por uma crosta espessa e enrugada de cor amarela forte. A parte da casca oposta ao pedúnculo termina com uma protuberância mais ou menos acentuada chamada mamelon.
Lá casca de cedro é rico em glândulas que contêm um óleo particularmente perfumado.
O interior do fruta é ocupado em sua maior parte pela parte branca, o albedo, com cerca de 2 cm de espessura.
Floração: o cedro floresce da primavera ao final do outono.
Cultivo do cedro
Exposição: mais do que todas as outras frutas cítricas, ela adora lugares ensolarados por muitos dias, bem protegida do vento com temperaturas médias de 25 ° C. Não tolera temperaturas abaixo de 12 ° C.
Chão: prefere solos ricos em matéria orgânica e bem drenados com pH levemente ácido.
Rega: o cedro deve ser regado regularmente desde o reinício vegetativo até a colheita do fruto.
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A rega deve ser reduzida no período mais frio.
Fertilização: uma vez por ano, enterrar esterco bovino bem amadurecido na base da planta, principalmente na época do plantio para facilitar o enraizamento e o desenvolvimento do sistema radicular.
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Multiplicação do cedro
A planta se propaga naturalmente por sementes.
No entanto, a estratificação é praticada no campo vegetativo, uma técnica de reprodução agâmica de sucesso que garante espécimes com as mesmas características da planta-mãe.
Poda de cedro
A poda é importante para dar harmonia de forma à folhagem: os ramos muito compridos encurtam-se, os que crescem desordenados.
Eles cortaram de forma limpa eu otários e eu otários que enfraquecem a planta; os galhos quebrados e os doentes são podados com cortes oblíquos para facilitar o escoamento da água.
A poda pode ser feita durante todo o ano, mesmo que a melhor época seja logo após a colheita dos frutos.
Colheita de frutas
A fruta é colhida no outono, quando a cor da casca adquire uma bela cor amarela profunda.
Em algumas áreas da Itália, os cedros também são colhidos verdes.
Pragas e doenças do cedro - Citrus medica
Assim como o limão, a laranja e outras frutas cítricas, o cedro é sensível aos ataques da cochonilha e dos pulgões negros.
Esses dois parasitas animais muito nocivos comprometem seriamente a saúde da planta e principalmente dos frutos, que perdem valor devido à formação de feias manchas marrons na casca amarelo-ouro. Em casos graves, os frutos apodrecem nos ramos e caem ao solo completamente mofados.
Curas e tratamentos
Amarre os galhos que dão frutos a uma estrutura para evitar que se quebrem devido ao excesso de carga. Elimine as ervas daninhas que crescem sob o dossel.
No inverno, proteja a folhagem com lençóis respiráveis e a base com uma cobertura de palha ou folhas secas.
Para fins preventivos, trate a planta com pesticidas específicos.
Usos e propriedades
A Cedros quando maduros são usados na cozinha para preparar deliciosas saladas cítricas, primeiros pratos com um sabor levemente ácido, compotas, o famoso cidra, geleia ou xarope e licor de cedro e ainda a casca sem polpa para fazer excelentes fruta cristalizada.
Finalmente, o cedro por suas notáveis propriedades benéficas é considerado o Pai de todas as frutas cítricas bem como a outra variedade conhecida como cedro das mãos de Buda.
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