Preparação da torta de amora
Como fazer? Em primeiro lugar, amasse a massa quebrada de acordo com a receita habitual (em alternativa pode usar a já pronta), embrulhe em papel aderente e ponha no frigorífico cerca de 1 hora.
Enquanto isso, despeje a geléia de amora em uma panela de aço, adicione um pouco de água e deixe esfriar.
Unte e enfarinhe uma forma antiaderente, retire a massa da geladeira, estenda com um rolo de massa puxando uma folha com cerca de 1/2 cm de espessura e forre a forma e certifique-se de que ela saia pela borda.
Despeje a geléia de amora no fundo da massa quebrada e nivele com uma colher.
Neste ponto, estenda tiras de massa quebrada de 1 cm de largura e decore a torta com elas.
Dobre a massa quebrada para dentro.
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Cozinhando a torta de amora
Transfira a panela para o forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 40 minutos.
No final do cozimento, desligue o forno, retire a torta e deixe esfriar na assadeira.
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Transfira a torta de amora para uma travessa.
Antes de servir na mesa, polvilhe torta de amoras com açúcar de confeiteiro e talvez acompanhe com licor de amora.
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