Preparação do bolo da primavera
Para realizar isso simples e bolo fofo que comemora a chegada da primavera, são necessários apenas alguns ingredientes, pétalas de flores de primavera comestíveis e lindas fitas coloridas.
Disponha todos os ingredientes necessários sobre uma mesa, à mão: ovos, manteiga, açúcar, saquinho de pan degli Angeli, chocolate branco, limão não tratado e açúcar de confeiteiro.
Lave e escove a casca do limão, seque com um pano limpo e a seguir rale. Esprema o limão e coe o suco.
Coloque os ovos num jarro e misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Adicione a manteiga amolecida, o suco de limão e misture bem.
Nesta altura junte a farinha peneirada, a manteiga amolecida, os flocos de chocolate branco e o fermento em pó e trabalhe bem a mistura, que deve ficar lisa e homogénea.
Bata as claras em neve até ficarem firmes com uma pitada de sal; em seguida, adicione-os à mistura, mexendo delicadamente com uma colher de pau.
Cozinhando o bolo
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, dê uma torneira seca para nivelá-la e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por 35-40 minutos.
Nesse ínterim, lave as folhas e flores de prímula e violetas em água corrente e deixe-as enxugando com papel absorvente de cozinha.
Após o tempo indicado, faça o teste de cozimento com um palito, deve estar seco.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Transfira o bolo em uma bandeja de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Decore o bolo da primavera com pétalas de flores da primavera, como flores de prímula ou violetas, coloque uma bela fita e sirva na mesa com licor de laranja, limoncello ou tangerina.
Desfrute de sua refeição.
Bolo de galeria de fotos
