Preparação do bolo de arroz de chocolate
É uma boa sobremesa feito em casa que com certeza vai encerrar o seu almoço em grande estilo e que pode ser preparado mesmo alguns dias antes de ser servido na mesa.
Preparação da massa
Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
Despeje o arroz apenas quando começar a ferver e cozinhe até que tenha absorvido todo o leite.
Mexa ocasionalmente para que o arroz não grude no fundo da panela.
Preparação do molho de chocolate
Enquanto isso, prepare a calda de chocolate.
Quebre o chocolate amargo, coloque numa panela, junte a manteiga e derreta em banho-maria.
Agora você pode mesclar quase qualquer ingredientes: acrescente o açúcar ao chocolate e ao creme de manteiga, misture bem e deite a mistura no arroz cozido no leite.
Deixe esfriar e por último acrescente os dois ovos levemente batidos.
Cozinhando o bolo de arroz
Coloque o composto de arroz e chocolate em uma assadeira untada e faça cozinhe a 180 graus por cerca de 25 - 30 minutos (forno de convecção).
Deixe o bolo de arroz e chocolate esfriou antes de cortá-lo em quadrados ou diamantes.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Se desejar, acompanhe esta sobremesa com licor de chocolate.
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