Preparação do bolo de chocolate e macaroon
Não é um bolo de chocolate simples porque os macaroons dão a ele um aroma e sabor incríveis, então é muito difícil parar com apenas uma fatia.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente o açúcar.
Misture bem os dois ingredientes e, em seguida, adicione a farinha, a chocolate chocolate amargo ralado, amaretti esmigalhado e quatro gemas de ovo.
Misture tudo bem, o resultado será uma massa bastante consistente que vai amolecer com a adição do último ingrediente: as claras batidas até ficarem firmes.
Cozinhando o bolo
Despeje a mistura em uma forma de bolo bem untada e enfarinhada (ou coberta com papel manteiga) e, em seguida, cozinheiro no forno a 180 ° por cerca de 30 minutos (é aconselhável testar o palito antes de retirá-lo do forno).
Querendo polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro, ou decorar com um pouco de amaretto ou flocos de chocolate na superfície.
Bolos de galeria de fotos
