Um dos doces mais amados pelos americanos é definitivamente o marshmallows (toffolette ou algodão doce): além de cozinhá-lo no fogo durante o acampamento em barracas (cenas típicas dos filmes americanos), os marshmallows podem se tornar uma sobremesa fantástica para decorar seu chocolate quente.
Os marshmallows são geralmente encontrados na forma de cilindros brancos ou rosa, um formato bonito, mas certamente não muito decorativo: hoje vamos oferecer-lhe um guia rápido e fácil (obrigado makeandtakes.com pelas fotos e pela ideia) para fazer alguns cartas com marshmallows, letras que podem ser colocadas em cima do seu chocolate quente
Ingredientes e ferramentas para fazer letras com marshmallows
150 gr de marshmallows
330 gramas de açúcar em pó aproximadamente
3 colheres de sopa de água
Cortadores de biscoitos em formato de letra
Como fazer letras de marshmallow
Num primeiro passo teremos que criar um marshmallow plano, uma espécie de folha de marshmallow: para o fazer, referimo-nos à receita de fondant de marshmallow, uma receita muito simples e muito rápida.
Depois de criar nossa folha com cerca de 1/2 cm de altura, teremos que fazer nossas letras: nós apoiamos os moldes sobre a camada de marshmallow e pressione com firmeza sobre a massa.
Desta forma, nosso molde vai cortar a carta que gostaríamos de fazer, uma carta que então deverá ser retirada do molde no qual certamente ficará presa.
Neste ponto, só temos que preparar um muito bom chocolate quente (com amido ou instantâneo) e coloque nossas cartas dentro de cada xícara
