Preparação:
Prepare o mou da seguinte forma: mergulhe a lata de leite condensado em uma panela com água, leve ao fogo moderado por cerca de 2 horas e meia e verifique se há sempre água para tampar a lata. Após o tempo indicado, retire a lata da água e deixe esfriar.
À parte, pique os biscoitos, despeje-os em uma tigela e junte a manteiga derretida. Misture bem os dois ingredientes e, em seguida, arrume a mistura obtida em uma forma aberta.
Cubra o fundo nivelando e pressionando para que a base do bolo fique compacta. Coloque a panela na geladeira.
Depois de cerca de meia hora, cubra a base do bolo com mou nivelar com a ajuda de uma espátula. Descasque as bananas, corte-as em rodelas e forme uma camada com elas, cobrindo a camada de toffee. Finalize com uma camada de chantilly.
Se desejar, enfeite a sobremesa com mais fatias de banana, toffee e flocos de chocolate, em seguida, coloque o Torta Banoffe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
