Até o macio rosquinha de chocolate é uma sobremesa muito gulosa e vale a pena experimentar. É elaborado com diversos ingredientes, entre eles, além do chocolate, também queijos de pasta mole (ou iogurte branco) e é coberto com um delicioso molho à base de chocolate e creme. É a sobremesa ideal para deliciar seus convidados, certo?
Ingredientes:
- 250 ml. queijo macio (iogurte branco também é bom)
- 250 gr. feito com farinha
- 180 gr. de Açucar
- 60 gr. de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 120 gr. de cacau amargo
- 120 ml. de leite
- 2 ovos
- 60 gr. de manteiga derretida
- 1/2 saco de fermento
- 5 gotas de essência de baunilha
Ingredientes para o molho:
- 100 gr. de chocolate amargo
- 80 ml. de creme
Método:
Em uma tigela, despeje a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o açúcar branco e de cana e misture os ingredientes. Bata os ovos em uma tigela separada, acrescente o iogurte, a essência de baunilha, o leite e a manteiga derretida e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Combine a mistura com a farinha e a de chocolate que você preparou anteriormente, misture bem para que os ingredientes se misturem perfeitamente.
Despeje a mistura em uma forma de donut bem untada com manteiga de 23 cm e leve ao forno a 180 ° por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe o donut esfriar, depois arrume-o em uma travessa.
Enquanto isso, derreta o chocolate com as natas em banho-maria. Despeje o molho quente sobre o bolo e sirva.
