Vamos ver juntos a receita do biscoitos de chocolate branco, dedicado a quem prefere este tipo de chocolate ao chocolate escuro e ao leite.
Os cookies costumam ser à base de ovos, farinha, manteiga e açúcar, nesta receita, além destes ingredientes, existe também o chocolate branco para tornar esta deliciosa preparação de pastelaria ainda mais saborosa. Os biscoitos são perfeitos para o café da manhã, mas também para acompanhar uma xícara quente de vocês no período da tarde, por isso é sempre bom ter um pequeno estoque de reserva!
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate branco
- 500 gr. feito com farinha
- 250 gr. de manteiga
- 150 gr. de Açucar
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- uma pitada de sal
Preparação:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e deixe arrefecer.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo. À mistura de ovos adicione um ingrediente de cada vez: uma pitada de sal, chocolate derretido, ovo batido levemente e por fim a farinha.
Trabalhe bem a mistura até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Abra a massa em uma placa de massa com um rolo e faça os biscoitos usando as formas que você tem à disposição.
Arrume os biscoitos em uma assadeira bem untada e enfarinhada, pincele-os com clara de ovo e decore-os como desejar com granulado de chocolate, smarties, açúcares coloridos… Leve a panela ao forno quente por 10-15 minutos, retire do forno e deixe esfriar antes de degustar.
