Você preparou um bolo delicioso e gostaria dele decore com creme? Aqui estão algumas dicas úteis para decorar o seu sobremesas de uma forma original e criativa.
Como decorar com chantilly
Em primeiro lugar é imprescindível não ter pressa: nas decorações, principalmente nas aplicadas em sobremesas, a pressa pode fazer você cometer erros irreparáveis, então se acalme e preste muita atenção.
Acessórios para decoração com chantilly
Outro ponto muito importante é o uso de ferramentas adequadas ao seu propósito: existem muitos tipos de sacos de confeitar, pode custar de 4 a 25 euros, dependendo não só da qualidade do materiais, mas também dos diferentes bicos aplicável à boca do saco.
Muitos de nós, iniciantes, cometemos o erro de improvisar decoração uma vez segurado o saco de pasteleiro: muito errado, arriscamos assim não dar sentido à nossa criação, compondo formas abstrusas sem harmonia. Aconselho você a pensar muito bem sobre o tipo de decoração e, para evitar contratempos ou lapsos, você poderia projetar o tipo de desenho em uma folha e acompanhe com os olhos enquanto aplica o creme.
Decorado com chantilly
Para obter uma decoração realmente boa, recomendamos o creme fresco Para bater: quanto mais gordo o creme, melhor ele bate mas, acima de tudo, permite uma modelagem mais fácil e duradoura.
Para decorar um dorso de 28cm são necessários cerca de 500 gramas de creme além do que é usado para o revestimento: se quisermos deixar o creme mais doce, teremos que adicionar uma colher de açúcar para cada 500 gramas de creme.
Depois de adicionar os ingredientes à batedeira, bata tudo até obter consistência ideal aplicar.
Chegou a hora de inserir a bica selecionada anteriormente (de acordo com o nosso projeto) na bolsa e adicionar três colheres de creme: a partir deste momento poderemos dar asas à nossa criatividade decorando o nosso bolo de uma forma única.
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