Como decorar doces com pasta de açúcar.
No fim de semana passado no meu país houve um festival religioso da vila e uma das várias iniciativas foi organizada concurso de doces.
Decidimos participar também pela paixão pela decoração de doces e por isso minhas cunhadas e eu começamos a trabalhar.
Nós decidimos preparar uma sobremesa de pão de ló com creme de chantilly e cubra com glacê de pasta de açúcar e enfeites sempre com a Pasta de açúcar.
Para o envidraçamento desenrolamos uma pequena bola de pasta de açúcar restante da cor natural: sendo muito pegajosa espalhávamos a pasta de açúcar em uma folha de filme porque era mais fácil de glacear.
Com base no bolo, terminamos as bordas com um cordão feito com pasta de açúcar branco alternando com a cor de glicínia.
Por fim nos divertimos decorando o tampo com glicínias em pasta de rosas, lírios brancos feitos com a mesma técnica, mas com menos pétalas e folhas.
A escrita foi feita com corante gel específico para a escrita.
Não vencemos a corrida mas não imaginamos a satisfação de fazer um bolo tão lindo e requintado. Você gosta disso?
