Quais são os benefícios da alcachofra? Quais partes da planta são usadas na medicina tradicional? Como purificar o fígado com alcachofra? Quando beber chá de ervas? Como preparar?
O chá de ervas à base de alcachofra é uma excelente panaceia para estimular a purificação e funcionamento correto fígado, desintoxicando-a, principalmente após grandes bebedeiras, períodos de estresse e também na mudança das estações, graças às suas propriedades drenantes e purificantes, passando a expulsar resíduos com o objetivo de purificar esta glândula.
Vamos ver em detalhes os grandes benefícios desta planta.
Chá de ervas de alcachofra: propriedades e benefícios para o fígado e intestino
A alcachofra pode ser de grande ajuda na aceleração dos processos de purificação do corpo graças às suas propriedades diuréticas e à ação benéfica que exerce no fígado e no intestino.
É uma planta pertencente à família de Asteraceae, amplamente cultivado para fins alimentares e terapêuticos. O receptáculo da flor de alcachofra é uma fonte natural de alimento, utilizado na culinária, enquanto na fitoterapia as partes utilizadas são as folhas do caule (caule), que possuem ação colerética, diurética, hepatoprotetora, hipolipidêmica e antidiabética.
Os últimos são usados na forma de chá de ervas, tintura-mãe e outros extratos secos ou fluidos para:
- proteger o fígado,
- regulam o fluxo de bile graças à cinarina, em particular, estimula a secreção de bile,
- reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos , prevenindo doenças cardiovasculares, graças à presença de inulina, e vários ácidos,
- e promove diurese em caso de retenção de água e celulite, graças à presença de potássio e cinarina.
Lá chá de alcachofra também é um excelente aliado para diminuir o inchaço abdominal e a flatulência dada pela presença de uma presença excessiva de gases intestinais.
Também é útil em caso de diabetes, para manter o índice glicêmico regular, graças à inulina, um polissacarídeo que mantém o açúcar no sangue sob controle.
O mecanismo de ação da alcachofra é dado pela presença de numerosos ingredientes ativos, como cinarina, que é o principal componente ativo e é um derivado do ácido caféico responsável pela atividade colerética, juntamente com o ácido clorogênico. As folhas de alcachofra também contêm flavonóides, um princípio amargo, cinaropicrina, esteróides, vitaminas e minerais.
Diferença entre decocção e chá de ervas de alcachofra
Em tratamentos de desintoxicação, o decocção ou chá de ervas eles são excelentes para limpar e purificar profundamente o corpo de toxinas. De qualquer maneira, eles vão para reduzir os sintomas e são úteis na prevenção do aparecimento de outros distúrbios. Vejamos juntos, em detalhe, como preparar um chá de ervas e uma decocção com folhas de alcachofra.
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Ingredientes para chá de ervas de alcachofra
- 10 g de folhas secas de alcachofra
- 1 litro de água.
Preparação de chá de alcachofra
- Coloque a água em uma panela e leve para ferver.
- Adicione as folhas secas de alcachofra e deixe em infusão por cerca de 5-8 minutos.
- Filtre a infusão obtida e beba diretamente, ou adoçar conforme desejar com uma colher de mel ou Stevia.
Ingredientes da decocção de alcachofra
- 15 g de folhas frescas de alcachofra
- 1 litro de água.
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Preparação da decocção de alcachofra
- Limpe a alcachofra, eliminando os espinhos, o caule e as folhas externas.
- Coloque as folhas em uma panela com água fria.
- Traga para ferver, Devem decorrer 15-20 minutos desde o momento da fervura.
- Filtro a decocção e bebida.
Quando beber chá de alcachofra
O chá de ervas ou decocção pode ser consumido tendo em vista o Primavera, Depois de uma nutrição desequilibrada ou excessiva, após ingestão prolongada de alcoólico, drogas sintéticas, a fim de desintoxicar e purificar nosso corpo.
Deve ser tomado entre as refeições, 2/3 vezes ao dia, de manhã, à noite e à tarde, contribuindo para inúmeros efeitos benéficos para o nosso corpo, graças à presença de minerais, vitaminas é antioxidantes que contêm o dano oxidativo causado pelos radicais livres.
Decocção de chá de ervas / alcachofra: as melhores combinações
Para aproveitar ao máximo suas propriedades, é possível associar a alcachofra a outras plantas medicinais.
Se nosso objetivo é obter uma ação diurética adicional, recomendado associar com a alcachofra, o dente-de-leão. A droga dente-de-leão é representada pela raiz rica em um ingrediente ativo chamado dente-de-leão, carotenóides, colina e inulina, que estimulam ainda mais o fígado a fim de produzir bile.
A mistura das duas drogas Dente-de-leão e Alcachofra exerce uma ação sinérgica que visa ativar diversos processos catabólicos e expulsão de resíduos.
Ingredientes para chá de ervas de alcachofra e dente-de-leão
- 10 g de folhas de alcachofra
- 15 g raiz de dente de leão
- 250 ml de água
Preparação de chá de ervas de alcachofra e dente de leão
- Misture as duas plantas e coloque-as em uma panela com água quente previamente levada para ferver,
- cubra a panela com um pires e deixe descansar por 5-6 minutos
- filtrar com uma peneira e beber.
Se, por outro lado, estamos interessados em umação digestiva podemos combinar as folhas da alcachofra com a casca de limão. Este último, de fato, facilita a digestão se for fervido e bebido no final da refeição. Alivia náuseas, dores de estômago e peso devido a grandes refeições.
Ingredientes alcachofra e decocção de limão
- 10 g de folhas frescas de alcachofra
- 10 g casca de limão
- 250 ml de água
Preparação da decocção de alcachofra e limão
- Combine as duas plantas medicinais
- Coloque-os em água fria
- Traga para ferver
- 15 minutos devem passar desde a fervura
- Filtre e beba.
Querendo mudar nossa atenção paraefeito de redução do inchaço abdominal e flatulência podemos optar por uma mistura poderosa composta por folhas de alcachofra eadição de raiz ou fruto da planta de erva-doce.
Ingredientes da decocção de alcachofra e erva-doce
- 10 g de folhas frescas de alcachofra
- 10 g fruto de erva-doce ou raiz
- 250 ml de água
Preparação de chá de alcachofra e erva-doce
- Coloque as duas plantas medicinais em uma panela
- Adicione água fria
- Traga para ferver
- Ferva por 15-20 minutos
- Filtre e beba.
As contra-indicações da alcachofra
A alcachofra geralmente é bem tolerada, mas pode causar dermatite alérgica do contato por cinaropicrina, nos sujeitos mais frágeis e predispostos a desenvolver alergias.
Também é contra-indicado para sua ingestão em pacientes que sofrem de rinite alérgica ed asma e naqueles que eles apresentam oclusão do ducto biliar.
Não é recomendado em gravidez e amamentação, pois inibe a secreção de leite.
Chá de ervas de alcachofra: curiosidade
Terá acontecido a muitos de nós, que depois de lavar e cozinhar o alcachofras vir a ser azul. Isso acontece quando são cozidos em uma panela de alumínio ou ferro, mas são perfeitamente seguros para comer. As propriedades não mudam, mas é apenas um fator visual. Convém cozinhá-los em recipientes de aço inoxidável, lata, vidro ou ferro fundido esmaltado.
E quando, em vez disso, observamos a água verde para cozinhar? A que se deve a cor?
Quando as alcachofras são cozidas, notamos que a água ficou verde. Isso ocorre porque a clorofila é liberada da alcachofra, um pigmento verde presente em todas as plantas que permite realizar a fotossíntese da clorofila, ou absorver a luz e transformá-la em energia.
Algumas alcachofras contêm mais do que outras, mas depende da variedade, onde e quando são cultivadas.
Na galeria encontramos imagens específicas da planta de alcachofra e outras plantas medicinais e os vários usos que podem ser feitos com elas.
