✅ Linguine com camarão e rúcula

O Linguine com camarão e rúcula são um primeiro prato saboroso a ser preparado na hora, fresco e farto é ideal para o verão, fácil de preparar e barato, tanto em termos de dinheiro quanto de tempo.

Muito poucos ingredientes de qualidade para trazer para a mesa todo o gosto do mar e o sabor intenso de rúcula, fresco e genuíno. Se você não tem camarão fresco, você pode optar por um bom produto congelado que se necessário, tendo-o na despensa, pode utilizar para saborear um prato feito com amor.

Para esta preparação você pode escolher o formato da massa que você mais gosta. O Macarrão espaguete achatado Acompanha bem frutos do mar e é o formato clássico perfeito para camarão ou camarão, mas você pode optar pelo formato de massa que mais gosta. paccheri ou tubettoni.

Massa longa certamente combina melhor com marisco, mas também um bom risoto pode ser uma alternativa válida à massa, para melhor aproveitá-la. produtos frescos, saborosos e saborosos. Vamos ver como preparar este delicado prato de Linguine com camarão e rúcula em nossa receita passo a passo.

Processo de Linguine com camarões e rúcula

Em primeiro lugar, proceda à limpeza completa dos camarões. Se você escolheu um produto fresco, você pode pedir ao seu peixeiro de confiança para fazer isso por você, para otimizar os tempos de preparação em casa. Se, por outro lado, você comprou camarões inteiros e prefere limpá-los em casa, bastam alguns passos não muito exigentes. Lave os camarões com cuidado debaixo de água corrente, grave-os no abdômen e muito gentilmente prossiga para bombardeá-los, lave-os novamente em uma tigela quando estiverem bem limpos, escorra bem e reserve.
Enquanto isso, prossiga para preparar a cozinhando fundo, você pode usar o chalota ou meia cebola branca, decida de acordo com seus gostos e o que a despensa oferece para a receita do dia. Remova as folhas externas da chalota e corte-o com um bandolim ou uma faca afiada. Coloque um no fogo panela de cozinhar antiaderente largo e refogue a chalota em óleo quente, regue com ela a camarão e amasse alguns com garfo.
Você faz frite o camarão por alguns minutos e depois misturar com um pouco de Vinho branco. Quando eles mudarem de cor e estiverem suficientemente cozidos, retire o camarão do azeite e reserve. Enquanto isso, na tábua de corte corte os tomates cereja em 4 partes, retire as sementes e cozinhe-os no mesmo óleo que os camarões por cerca de 10 minutos. Tempere com sal, junte os camarões e misture.
Enquanto isso, coloque um no fogo Panela com bordas altas, encha com água por mais da metade e, quando atinge o ponto de ebulição, sal com sal grosso. Largue o linguine, cozinhe no horário agendado cuidando de retire-os alguns minutos al dente. Derramar Macarrão espaguete achatado na panela com camarão é explosão por 1 minuto, para que o molho engrosse e tempere bem a massa. Adicione pimenta, tempere com sal se necessário e mexa. Apague a chama, adicione as folhas de rúcula picadas, mexa novamente e sirva quente e fumegante sobre a mesa. Em nossa proposta, decidimos mantenha o camarão inteiro de lado, e na hora de servir passe-os no prato para saboreá-los saborosos e crocantes, emparelhado com um delicado camarão e molho de rúcula.