A colheita do limões foi abundante e agora você não sabe o que fazer?
Vamos ver por que e como armazenar limões não tratados em seu jardim, horta ou pomar.
Como congelar limões
Os limões podem ser congelados inteiros ou cortados em fatias com a casca ou, se quiser, apenas as raspas e o suco.
- Primeiro, lavamos bem em água corrente
- Seque-os bem com um pano
- Coloque-os no freezer inteiros em um saco de comida ou em um recipiente hermético, se cortados em fatias
O sabor ficará quase intacto, mas pelo contrário a casca ficará mais macia e menos ácida, pelo que será possível consumi-la.
Como descongelar limões congelados
- Retire da bolsa os limões necessários.
- Coloque-os de volta na pia e espere cerca de 2 horas
- Como alternativa, despeje os limões em uma pia com água em temperatura ambiente, para acelerar o descongelamento
- Em seguida, prossiga com o corte para verificar o estado do limão
Como não descongelar limões
Não use um forno de micro-ondas para descongelar limões que acabam de ser retirados do congelador, pois podem explodir.
Uso de limões congelados
A limões congelados também são bons para serem desfrutados sozinhos nos dias quentes de verão.
As cascas congeladas podem ser raladas diretamente na comida.
O suco congelado pode ser usado diretamente na forma de cubos de gelo, em chás de ervas ou bebidas.
