EU'aspérula É uma planta medicinal aromática também cultivada para fins ornamentais em jardins, apreciada tanto no campo medicinal pelas suas propriedades benéficas, como como aromatizante de vinhos e licores.
Características gerais da woodruff - Galium odoratum
EU'aspérula, nome científico Galium odoratum, é uma planta herbácea da família dos Rubiaceae, nativa da Europa e da Ásia Ocidental, difundida no estado rústico nas matas, bosques de faias, morros e montanhas até cerca de 1600, de altitude. Na Itália, ela cresce em muitas regiões, especialmente na Toscana.
A woodruff é uma planta herbácea perene de hábito espesso e elegante. A raiz é um rizoma fino com vários ramos laterais rastejantes. A parte aérea é formada por hastes eretas, ligeiramente ramificadas e quadrangulares de 20 a 30 cm de altura, as quais apresentam secções retorcidas e peludas alternadas com secções lisas.
O saiagradavelmente perfumados e de cor verde brilhante, agrupam-se, de 4 a 8, em espirais nos nós do caule e diferem na forma e no tamanho: os inferiores são maiores e ovais; as superiores, por outro lado, são lanceoladas com ápice pontiagudo longo e fino (cuspidado), a margem é peluda e áspera ao toque.
A flores, pequenas, brancas e perfumadas, têm uma corola em forma de funil para baixo e uma forma de estrela para cima composta por 4 pétalas liguladas e são reunidas em inflorescências esparsas em forma de guarda-chuva com hastes.
A frutas são dois aquênios verdes fundidos entre si com uma superfície coberta por numerosos pêlos duros e eriçados dobrados em um gancho.
Floração
A Asperula odorata floresce na primavera, de abril a maio até junho.
Cultivo de Asperula odorata - Galium odoratum
Exposição
É uma planta que prefere áreas sombreadas e clima temperado. Ama a umidade ambiente moderada e não tolera o frio do inverno.
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Chão
Ela cresce bem em qualquer tipo de solo, mas prefere solos úmidos, macios, ricos em húmus e bem drenados.
Rega
Deve ser regado regularmente, mas sem excesso. O abastecimento de água deve garantir apenas um solo ligeiramente úmido. A água de irrigação não deve ser dura ou calcária, pois a woodruff é uma planta que prefere a água da chuva. Na ausência de água da chuva, a água da torneira deve ser decantada algumas horas antes da administração.
Fertilização
Como mencionado anteriormente, woodruff é uma planta que precisa de nutrientes, portanto, o solo de cultivo deve ser fertilizado antes do plantio, misturando-o com esterco maduro. Posteriormente, na fase vegetativa, da primavera ao verão, será suficiente administrar fertilizante líquido uma ou duas vezes ao mês diluído na água utilizada para a rega.
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Woodruff: cultivo em vasos
Esta planta resistente, quando cultivada em vasos em varandas ou terraços parcialmente ensolarados, formará um belo arbusto redondo, denso e compacto. Deve ser colocado em vaso contendo solo fresco, úmido e rico em substância orgânica.
Repotting
Repotting a woodruff deve ser feito quando as raízes rasteiras ocuparam todo o espaço disponível. Utiliza-se um pote um pouco mais largo que o anterior, solo novo fresco e fértil misturado com um pouco de areia grossa para favorecer o escoamento da água de rega.
Multiplicação de Galium odoratum - Asperula
A planta se reproduz por semente, mas é facilmente propagada pela divisão dos tufos, graças aos muitos estolões emitidos ao longo dos anos.
Semeadura
A semeadura não é praticada devido à variabilidade genética e porque os resultados nem sempre são satisfatórios. No entanto, isso é feito no outono, distribuindo-se as sementes frescas em um substrato adequado e, em seguida, coberto com uma fina camada de areia, muitas vezes usada para clarear o solo. O substrato deve ser mantido úmido até o surgimento dos botões.
Propagação por divisão dos tufos
É o método de propagação mais rápido e seguro que garante plantas já desenvolvidas e capazes de produzir flores de imediato. Uma planta bem enraizada é extraída do solo e dividida em várias partes, cada uma com um estolho bem enraizado e imediatamente plantada em buracos de tamanho adequado para as raízes. O solo é compactado e regado em abundância. Em pouco tempo as novas plantas darão vida a lindos e verdes tapetes.
Propagação por estacas
É um método de propagação agâmica que consiste em enraizar em ramos fortes e saudáveis na água. Quando as raízes estão suficientemente desenvolvidas, as novas plantas de woodruff podem ser plantadas.
Plantar ou plantar
Para obter um efeito altamente decorativo, plantas lenhosas ou Galium odoratum devem ser plantadas em buracos com 20-25 cm de distância, talvez combinando-as com Tiarella, Epimedium, o morango estéril ou Waldsteinia ou com a variedade Ophiopogon nigrescens Dragão negro, uma bela perene perene com folhagem preto-púrpura.
Poda
Os caules secos e as flores murchas são eliminados.
Parasitas e doenças de Aspen
É uma planta resistente a doenças fúngicas e aos parasitas animais mais comuns, como pulgões.
Curas e tratamentos
A woodruff não é uma planta muito exigente de cuidados mas como teme o frio, no inverno é aconselhável protegê-la na base com uma palha ou folhas secas. Não requer tratamentos antiparasitários ou antifúngicos.
Coleção de woodruff
Os ramos perfumados da planta são colhidos em abril-maio, um pouco antes ou no início da floração. Com uma tesoura bem afiada, os caules são cortados a alguns centímetros do solo, amarrados em cachos e secos em local arejado mas com sombra.
armazenar
A madeira após a secagem deve ser reduzida a pequenos pedaços e acondicionada em potes de vidro colocados em local seco e coberto para depois ser utilizada quando necessário.
Usos de woodruff
Esta planta humilde e perfumada é amplamente utilizada em vários campos: ornamental, pastelaria, gelados na destilaria. Além disso, a woodruff e suas propriedades benéficas são utilizadas na área farmacêutica e, portanto, também recomendadas na medicina.
Uso ornamental
Para fins ornamentais, é ideal para bordas de canteiros de flores sombreados, para carpetes de jardins de pedras ou para fazer grandes tapetes sob árvores altas.
Use na cozinha
Na cozinha, as partes comestíveis da madeira, flores e folhas são utilizadas frescas ou secas para dar sabor a pratos, bebidas para matar a sede, saladas de fruta, vinho branco e para a preparação de aperitivos e digestivos. As flores também são usadas para enfeitar doces, biscoitos e bolos.
Na Alsácia, as folhas de woodruff são maceradas em vinho branco para tornar o Maitrank (bebida de maio) mais aromático, um tônico que pode ser apreciado como aperitivo aromático ou digestivo após o jantar e também em granitas. Na Alemanha, Galium odoratum também é usado em sorvetes, e seu xarope é adicionado como condimento à famosa cerveja Berliner Weisse. Em muitos países alpinos, especialmente na Alemanha, é usado para dar sabor à grappa.
Usos domésticos
As folhas secas da woodruff são usadas em armários como uma prova de traça para armários, para perfumar tabaco de cachimbo ou para fixar aromas em potpourri.
Use na medicina
Na medicina, a woodruff como uma erva medicinal aromática é muito apreciada por suas propriedades calmantes e indutoras de sono. Na medicina popular, é usado como antiespasmódico e gastrointestinal e para o tratamento de insônia.
Variedade de Asperula - Galium
Além deWoodruff odorata existem outras variedades que são muito populares e cultivadas como ornamentais.
Asperula orientalis
Comumente conhecido como Blue Woodruff, é uma pequena planta herbácea nativa da Europa e difundida na Ásia. Forma arbustos de cerca de 30 centímetros de altura com folhagem verde e no verão produz cachos de flores tubulares e perfumadas de cor azul-celeste que atraem abelhas e borboletas. Esta planta pode ser cultivada como uma cobertura ornamental do solo à sombra ou ao sol em solo úmido rico em húmus. É perfeito para misturas de bordas de verão e flores de corte. Ele se reproduz por sementes.
Asperula tinctoria
Também conhecida como Stellina dei tintureiros, é nativa do norte da Europa. É uma planta rústica e perene de hábito prostrado com folhagem lanceolada verde. No verão, produz flores tubulares brancas. As raízes desta variedade são vermelhas e são utilizadas para produzir um corante vermelho.
Usos
As plantas de Asperula são usadas em bordaduras, canteiros de flores, vasos de plantas e flores de corte
A espécie Asperula odorata é usada para dar sabor ao vermute, digestivos e licores de ervas.
No passado, as folhas secas eram usadas como as da lavanda, para perfumar o linho, repelir insetos, purificar e desodorizar o ar da casa. A raiz, por outro lado, era fervida e usada para tingir a lã de vermelho.
Propriedade
As propriedades do Asperula são muitas, mas as mais importantes são as purificadoras e diuréticas. A infusão feita com as folhas também é excelente em caso de digestão lenta e incômoda.
Linguagem das flores
Na linguagem das flores, o Asperula simboliza humildade porque cresce muito perto do solo.
Curiosidade
EU'aspérula também comumente conhecido como estrela cheirosa deve seu nome ao fato de suas folhas serem ásperas ao toque.
Galeria de fotos Asperula odorata - Galium odoratum
