Lá borragem é uma planta medicinal apreciada tanto para fins alimentares como terapêuticos e sobretudo porque se presta a ser facilmente cultivada em vasos ou directamente na horta ou nos canteiros de jardins.
Características Borragem oficial
Lá borragem, Borago officinalis, é uma planta herbácea anual da família de Boraginaceae, nativa do Extremo Oriente, difundida na natureza em toda a Europa e em todas as regiões italianas; na verdade é fácil de encontrar ao longo das estradas, ao longo das margens dos rios, próximo a muros de recinto e até mesmo no terra não cultivada.
A borragem é uma planta alta e arbustiva que pode ultrapassar os 80 cm de altura.
Lá parte subterrânea da planta é formada por uma raiz forte robusta e profunda com numerosos pêlos radicais ou adventícios de cor avermelhada.
Lá parte aérea da borragem É formada por grandes folhas elípticas ovais, pecioladas, dispostas em padrão radial e recobertas por uma espessa e comprida penugem esbranquiçada.
O folhas de borragem, com cerca de 15 cm de comprimento, são verdes escuros enquanto o pecíolo comprido é avermelhado, aveludado ao tacto e o seu aroma lembra o do pepino.
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Durante o período de floração do centro da roseta foliar, destacam-se caules herbáceos e carnudos, apresentando numerosos racemos de flores.
O caules são verdes - avermelhados e, como as folhas, são cobertos por uma penugem grossa.
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A flores de borragem são de cor azul com uma corola composta por 5 pétalas longas com vértices pontiagudos dispostos em forma de estrela ao redor de um cálice branco de onde emergem longos estames arroxeados. Eles aparecem em grupos no topo das hastes cabeludas. São melíferos e polinizados principalmente por abelhas.
A frutas Eu estou aquênios ou cápsulas peludo semelhante ao da papoula.
A sementes geralmente 4 por cápsula são bastante grandes, discóides, de cor escura e enegrecida e mantêm sua capacidade germinativa inalterada por anos.
Cultivo de borragem
Exposição
É uma planta rústica que adora lugares claros e ensolarados, mas também cresce bem em áreas semi-sombreadas; as plantas que crescem à sombra têm dificuldade em florescer e produzir sementes. Tolera bem o calor e o frio.
Chão
Mesmo sendo uma planta que se adapta a qualquer tipo de solo, prefere solos frescos, fofos, ricos em húmus e bem drenados. A estagnação da água no solo causa o apodrecimento das raízes.
Rega
As plantas de borragem cultivadas no solo geralmente ficam satisfeitas com a água da chuva, enquanto as cultivadas em vasos devem ser regadas regularmente, mas apenas quando o substrato está completamente seco.
Fertilização
Uma vez por ano, é suficiente administrar fertilizante orgânico de liberação lenta ou esterco maduro.
Borragem: cultivo em vasos
Esta bela planta, amiga da nossa saúde e de grande efeito ornamental, pode ser cultivada em vaso bastante grande, cheio de solo fofo e bem drenado, colocado totalmente só ou parcialmente à sombra. Deve ser regado todos os dias nos meses de verão e ocasionalmente na primavera e no outono.
Repotting of borragem
As plantas de borragem não gostam ou transplantes, portanto o repoteamento só deve ser feito se a planta ocupar o espaço disponível.
Multiplicação de borragem
Lá planta se propaga por sementes na primavera mas em regiões de clima ameno também é possível semear em Final de Outono. Se o clima for ameno, sementes com alta capacidade de germinação darão vida a novas plantas em pouco tempo.
Semeando em vasos
A sementeira da borragem em vasos pode ser feita no final do inverno, colocando as sementes a cerca de 1 cm de profundidade. O vaso ou canteiro deve ser colocado em local aquecido com temperatura mínima acima de 10 ° C e por todo o tempo necessário para a germinação. Para encurtar o tempo de germinação, as sementes podem ser embebidas na noite anterior.
Semear em casa
Lá semeando em campo aberto realiza-se colocando as sementes sempre a uma profundidade de cerca de 20 cm na linha e 60 cm entre as linhas.
Colheita de borragem
A coleta das folhas de borragem é feita manualmente no verão ou 2 meses após a semeadura. As sementes são colhidas quando a planta está em plena floração e, após a colheita, são mantidas em local seco até o momento da semeadura.
armazenar
As folhas podem ser secas à sombra, em local ventilado e poeirento; as flores podem ser congeladas em cubos de gelo.
Parasitas e doenças da borragem
É uma planta rústica resistente ao ataque de pulgões e cochonilhas, mas sofre da doença branca ou oídio que ocorre nas folhas com depósitos esbranquiçados.
As folhas mais tenras são estragadas por caracóis e lesmas.
Curas e tratamentos
Eliminação periódica de ervas daninhas que crescem ao redor dos tufos; eliminação manual de folhas secas e doentes para evitar que se tornem um veículo para doenças fúngicas. Tratamentos químicos devem ser evitados se a planta for usada para fins alimentares e macerados naturais podem ser usados em seu lugar, como: o pesticida de urtiga, o pesticida de cavalinha, o pesticida de alho, etc. Os caracóis podem ser removidos manualmente quando, em condições de elevada humidade, ficam expostos à vista e podem ser mantidos à distância distribuindo cinzas de madeira na base da cabeça.
Você usa borragem na cozinha
O sai os mais tenros são comidos crus para dar sabor à salada, enquanto os mais carnudos e peludos são comidos para o preparo de sopas e tortas salgadas. As folhas novas são picadas finamente e misturadas em saladas ou queijos frescos, enquanto cozidas são consumidas como espinafre. Durante o cozimento, não se deve adicionar água, apenas um pouco de óleo e alho.
A flores comestíveis, são usados frescos para decorar petiscos, cremes, molhos salgados e dar sabor a bebidas de verão. Frutas cristalizadas são usadas para decorar bolos e congeladas para decorar aperitivos.
Usos medicinais e propriedades da borragem
Nos últimos anos, a borragem tem sido cultivada industrialmente por suas muitas propriedades benéficas para a produção de um óleo vegetal precioso,óleo linolênico gama 3, que é obtido após um longo processo de prensagem a frio das suas sementes e que é utilizado para fins alimentares, dietéticos e na preparação de numerosos cosméticos nutricionais, dietéticos, medicinais e cosméticos.
A planta também é utilizada para o preparo de infusões e chás de ervas, um excelente remédio natural contra o reumatismo.
Borragem: curiosidade
Por seu sabor característico, a borragem também é chamada de erva de pepino.
Linguagem das flores
Todas as partes da planta de borragem, especialmente as flores, são símbolos de alegria e serenidade.
A borragem é venenosa para animais de estimação?
É uma planta medicinal que pode ser cultivada com total tranquilidade no jardim e em vasos na varanda, pois não está na lista das plantas venenosas para cães e gatos.
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