Lá Goiaba é um árvore de fruta tropical também cultivada em pomares italianos pelo sabor refinado de seus doces e frutas benéficas ricas em vitamina C e antioxidantes.
Características Goiaba - Psidium guajava
Lá Goiaba, nome científico Psidium guajava, é uma planta perene da família de Mirtaceae nativa da América Central e do Sul, difundida e também cultivada em vasos em todas as áreas de clima ameno.
Na Itália, esta árvore frutífera de longa vida encontrou seu ambiente de cultivo ideal na Sicília.
É uma árvore perene que nos países de origem ultrapassa os 10 metros de altura enquanto nas nossas latitudes atinge quase sempre os 4 metros.
A árvore possui um sistema de raízes robusto e profundo. O tronco é ereto e a coroa é diversamente ramificada.
O sai, ovais ou lanceolados, são opostos, cor de couro e verde escuro. Algumas espécies têm um topo brilhante e uma parte inferior opaca e ligeiramente peluda.
A flores semelhantes aos da Murta, mas muito maiores, são perfumados e têm uma corola composta por 5 grandes pétalas brancas que coroam numerosos e longos estames branco-creme ou amarelo-palha. As flores carregadas nos ramos de um ano são solitárias ou agrupadas em pequenos grupos.
A frutas Do tamanho de um limão e de formato pera, esférico ou elíptico, apresentam casca lisa ou enrugada de cor amarelo esverdeada. A polpa com sabor agridoce, dependendo da variedade, é branca-amarela ou rosada ou vermelha.
A polpa contém numerosos dentro sementes brancos com elevada capacidade germinativa.
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Floração da goiaba
A planta floresce no final da primavera. As flores brancas e penugentas são frequentemente confundidas de longe com as de uma enorme murta.
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Cultivo de goiaba - Psidium guajava
Exposição
Prefere lugares ensolarados por muitas horas por dia. Tem medo de geadas e vento, mas resiste a temperaturas de até 0 ° C. Em temperaturas muito baixas, pode perder todas ou parte das folhas.
Chão
Para florescer e frutificar, a planta necessita de um solo leve, bem trabalhado, rico em matéria orgânica e muito bem drenado. O meio de cultivo ideal é um solo misturado com areia e com um pH ligeiramente ácido ou neutro. O pH alcalino predispõe a planta à clorose de ferro.
Rega
Embora a goiaba tolere muito bem períodos de seca prolongada, ela deve ser irrigada regularmente e com mais frequência durante a floração e especialmente durante o período de produção de frutos. A falta de água causa uma desaceleração no crescimento dos frutos e uma colheita menos abundante.
Fertilização
A goiaba para produzir frutos em abundância necessita de um fertilizante ternário à base de nitrogênio, (N), fósforo (P) e potássio (K) nas seguintes proporções: cerca de 100-200 gramas de nitrogênio para cada planta e 50 - 100 gramas de fósforo e potássio.
Goiaba: cultivo em vasos
Em áreas com clima de inverno ameno, a goiaba é cultivada ao ar livre, diretamente em casa e também no jardim. Por outro lado, em áreas caracterizadas por um clima invernal mais rígido, esta árvore frutífera pode ser cultivada como planta ornamental mesmo em vasos, mesmo que o crescimento seja mais lento e as dimensões sejam, portanto, muito menores. O vaso que contém a planta, durante o período outono-inverno, deve ser transferido para um local protegido do frio e, sobretudo, da geada.
Repotting of Goiaba
O repoteamento deve ser feito na primavera em recipiente maior que o anterior e em solo fresco e fértil. A planta deve ser replantada com todo o pão de terra que envolve as raízes.
Multiplicação de goiaba
A goiaba reproduz-se facilmente por semente, mas também pode ser propagada vegetativamente pelo enraizamento dos rebentos, por estaquia, por estratificação e enxertia.
Semeadura
A semeadura é a técnica mais praticada.
As sementes são enterradas com cerca de 1 cm de profundidade em um solo específico. Após a germinação e quando as plantas estiverem suficientemente fortes, podem ser transferidas para vasos individuais e neles criadas até o momento do plantio na residência final. A frutificação a partir dos 2 a 4 anos de vida da Goiaba.
Planta de goiaba
As plantas de goiaba devem ser plantadas em covas profundas e com o dobro do tamanho do pão de terra que rodeia as raízes. O sexto sistema fornece uma distância de cerca de 5 metros nas linhas e 6 metros entre as linhas. As plantas vão dar frutos por pelo menos 20 anos. Para favorecer o desenvolvimento ereto do caule próximo a cada planta, uma cinta de suporte deve ser amarrada.
Poda de goiaba
No final do inverno, os ramos apicais são pinçados; os ramos danificados pelo frio são podados. Se a árvore estiver muito danificada, pode-se podar na base sem problemas para favorecer o recrescimento de novos rebentos. Esta árvore é caracterizada por uma rápida recuperação, mesmo nas condições mais extremas.
Amadurecimento e colheita da goiaba
Os frutos amadurecem gradualmente no período outono-inverno. Na Sicília, região que ostenta o primado do cultivo da goiaba, a fruta é colhida entre o final de outubro e meados de dezembro.
Parasitas e doenças da goiaba
Em seus locais de origem, a goiaba é suscetível a diversas doenças fúngicas, a diversos ataques de parasitas de animais e principalmente ao câncer de frutas.
Em nossas latitudes, no entanto, esta bela árvore frutífera é resistente a parasitas comuns como a cochonilha, pulgões e, entre as doenças fúngicas, só é suscetível à podridão das raízes causada por um meio de cultura mal drenado.
Variedade de goiaba
Existem várias espécies de goiaba cultivadas como ornamentais e frutíferas.
Guava Psidium littorale
Uma variedade de arbusto perene conhecida como goiaba peruana. Possui uma casca lisa marrom avermelhada; copa ramificada com folhas opostas, oblongas, coriáceas, de cor verde intensa, brilhantes na face superior e límpidas na inferior. Produz flores brancas hermafroditas, de até 10 cm de largura. Os frutos são globosos de cor vermelha ou amarela com polpa branca. Reproduz-se por sementes, sendo uma espécie autofértil muito resistente.
Goiaba Psidium cattleianum
Uma pequena árvore, muito ramificada e frondosa. Possui folhas elípticas de 5 a 10 cm de largura, verdes e brilhantes. Produz flores brancas simples com 2 a 3 cm de diâmetro. Os frutos são globosos, de 2 a 5 cm, vermelhos e às vezes amarelos, a polpa é branca, utilizada para o preparo do licor de guayabinas. Ele se reproduz por sementes. É uma espécie muito rústica, resistente a baixas temperaturas e também apreciada como ornamental pela beleza de seus frutos.
Uso alimentar da goiaba
O Goiaba é uma fruta exótica rica em vitamina C (quatro vezes maior que a laranja), níveis moderados de vitaminas B e minerais como cobre, fósforo, manganês e potássio, carotenóides, antocianinas, retinóides, ômega-3, fibras (grande quantidade de pectina )
Os frutos de goiaba têm baixo teor calórico e são consumidos crus e frescos ou são utilizados para a produção de geleias, sumos, compotas, xaropes e licores digestivos.
Calorias e valores nutricionais da goiaba
100 g de goiaba eles provocam 68 calorias, 14 g de carboidratos, 2,6 g de proteínas, 1 g de gordura.
Usos Medicinais da Goiaba
As várias partes da árvore são utilizadas para fins medicinais no tratamento de doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, câncer, vômitos, diarreia, gastroenterite, úlcera, dor de dente, infecções de pele.
Curiosidades sobre a goiaba
A goiaba em muitos países (por exemplo, na Tailândia) é vendida como comida de rua e servida com pimenta, sal ou açúcar.
Os antigos habitantes da América Central exploravam as propriedades analgésicas das folhas frescas da goiaba para preparar infusões e decocções medicinais e usavam as frutas como substituto do marmelo para fazer excelentes compotas.
A goiaba é o principal ingrediente da Goiabada, a sobremesa típica brasileira também conhecida Goiabada.
Galeria de fotos Goiaba - Psidium guajava
