✅ Frango com vinho branco e ervas

Frango é um entre as carnes brancas mais populares junto com o porco muito adequado para quem segue uma dieta restritiva o um estilo de vida rico em proteínas, o frango garante um bom suprimento de proteínas e é o segundo prato perfeito, fácil É rápido para ser feito para uma refeição saudável e saudável. É uma das carnes mais versáteis que vão bem até com ingredientes muito diferentes.

Nossa versão “em branco” vê a galinha com bom gosto aromatizado com uma mistura de ervas aromáticas recém-colhidas, sal rosa do Himalaia que você pode substituir por um cinza ainda mais saudável e enriquecido com o sabor único do vinho branco, complemento perfeito para deixar a carne de frango ainda mais suculenta e cheia de sabor. Vamos ver como se preparar esta deliciosa Frango com vinho branco e ervas em nossa receita passo a passo fácil!

Preparação de Frango com Vinho Branco e Ervas

Em primeiro lugar escolha cortes de carne de determinada origem. Se você realmente não tem uma fazenda de 0 Km confiável nas proximidades, há nós recomendamos ler sempre os rótulos com muito cuidado e contar com fazendas certificadas, possivelmente guardiães de animais criados em terra ou caipiras que podem garantir um produto saudável e autêntico. Depois de escolher a parte do frango que você gosta proceda a uma lavagem cuidadosa especialmente da pele. Escolhemos coxas firmes e carnudas que estão, sem dúvida, entre as partes mais gordas do animal. Então, se você optar por coxas tome cuidado para desengordurar a superfície com água quente e remova qualquer resíduo com uma pinça.
Prossiga para macerar a carne combinando as pernas bem temperadas em uma tigela grande com uma mistura de ervas, sal e óleo e Em adição ao raminhos inteiros de alecrim com um perfume único e inconfundível.
Deixe a carne macerar por cerca de 30 minutos coberto com um prato e entretanto passe a refogar o frango cortando meia cebola branca em juliana.
Em uma grande panela antiaderente adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem e adicione a cebola que você vai deixar para fritar em fogo baixo até dourar.
Depois de decorrido o tempo de maceração adicione as pernas bem temperadas e deixe cozinhar em fogo baixo, tendo o cuidado de virar de vez em quando.
Adicione o vinho branco lentamente é cozinhe por cerca de 20 minutos bem coberto.
Quando o vinho branco tiver evaporado completamente e o frango estiver bem cozido, faça adicione um pouco de alecrim fresco e cozinhe em fogo alto por alguns minutos para engrossar o molho e dar sabor à carne ao máximo.
Sirva as pernas de frango bem quentes e acrescente o molho de cozinha, apetitoso e saboroso, perfeito para acompanhar com pão caseiro e um fiozinho de óleo de Evo cru.

Conservação de Frango com Vinho Branco e Ervas

Frango é uma carne que você pode manter por cerca de 1/2 dias se bem coberto ou selado em recipientes especiais para alimentos de preferência hermético para preservar o sabor do prato inalterado sem surpresas desagradáveis na abertura.

Essa preparação envolve a adição de vinho branco que, além de tornar a carne cozida saborosa e suculenta, cria um delicioso molho que é perfeito para temperar ou mergulhar com um bom pão fresco. Para conservação sugerimos que você separe a carne do molho, deve abundar e mantenha-os em dois recipientes diferentes para uma conservação perfeita.