✅ Donut com iogurte de mirtilo

Saboroso, macio e irresistível, este muito perfumado Donut com iogurte de mirtilo será o café da manhã perfeito para jovens e idosos e é um excelente lanche para desfrutar em companhia, para levar para o escritório para uma pausa saudável e saborosa talvez acompanhado por uma boa xícara de chá ou uma deliciosa fruta da estação. Fácil de preparar, o resultado será garantido e você não poderá mais viver sem ele! Vamos ver como preparar este saboroso Ciambellone com iogurte de mirtilo juntos em nossa receita passo a passo!

Processo de ciambellone com iogurte de mirtilo

Antes de começar, cuide de limpe as duas tigelas de quaisquer impurezas, especialmente aquela que será destinada às claras de ovo que deverão ser batidas com perfeição. Descasque os ovos e separe as gemas das claras.
Com a ajuda de uma batedeira bata as claras em neve até obter picos firmes e uma vez que eles estão firmes coloque-os na geladeira esperando para ser usado no final da preparação.
Recomendamos que você bata as claras em neve com firmeza, mas com consistência espumosa e não muito sólida.
Na tigela com as gemas adicione o açúcar granulado e trabalhar com chicotes elétricos até atingir uma mistura inchada, límpida e espumosa. Bata os ovos com o açúcar com extremo cuidado é imprescindível obter uma sobremesa de consistência macia e macio e que pode manter sua fragrância mesmo nos dias seguintes. Além disso, os ovos bem batidos garantem o fermento ideal do produto.
Quando os ovos estão bem inchados e batidos adicione o óleo de semente e continue trabalhando com chicotes elétricos.
Aos poucos, adicione o iogurte aos mirtilos e misture na velocidade mínima para incorporá-lo completamente.
Misture a farinha, o amido, a baunilha e o fermento em uma peneira e deixe chover várias vezes.
Sove a massa programação do mixer na velocidade mínima e gradualmente incorporar a farinha até que seja completamente absorvido.
Adicione as claras em neve com firmeza e misture com uma espátula para evitar desmontá-los. Incorpore as claras em neve com movimentos lentos de baixo para cima para garantir uma massa macia e inchada.
Assim que as claras forem completamente incorporadas, você terá obtido uma massa leve e macia pronta para ser assada.
Nós escolhemos cozinhe nosso donut no forno Versilia, portanto, escolher cozinhar em vez do fogo e não no forno. Essa massa cabe perfeitamente a qualquer tipo de cozimento e molde e você pode optar por assar o bolo em qualquer forma de donut ou deliciosas forminhas para bolinhos perfumados e saborosos.
Depois de untar e enfarinhar a forma, coloque a massa sobre ela e nivelar com as costas de uma colher.
Adicione alguns mirtilos frescos cortados ao meio ou geléia de mirtilo para ser distribuído uniformemente na superfície do bolo para um recheio mais delicioso.
Coloque a tampa no molde e coloque em fogo médio, baixando o fogo para baixo.
Se você escolheu cozinhar no fogo com o Forno Versilia abaixe o fogo para baixo e cozinhe o bolo por cerca de 40 minutos verifique de vez em quando com um palito que vai inserir nos orifícios da tampa. Se, por outro lado, você escolheu o cozimento clássico cozinhe o donut em um forno estático a 160 ° durante cerca de 45 minutos.
Sirva este donut fofo no café da manhã ou como um lanche e se você quiser, pode adicionar mais geléia de mirtilo ou frutas vermelhas, ou se você quiser ousar, pode aproveite com chantilly fresco e delicioso ou um delicioso creme de baunilha para um sabor elegante e delicado.