Macia, gulosa e cremosa, esta deliciosa sobremesa recheada de irresistíveis natas será uma verdadeira gula! Uma refeição com sabor único que absolutamente não pode ser renunciado! O Rolo com creme Rocher é uma sobremesa deliciosa com um aroma inebriante de chocolate e avelãs: um bolo de esponja macio que envolve lado de dentro um creme macio, variado e enriquecido com os clássicos e atemporais chocolates Rocher. Uma receita verdadeiramente deliciosa da qual você absolutamente não pode desistir! Vamos ver como preparar este saboroso Roll with Rocher cream em nossa receita passo a passo!
Processo do rolo com creme Rocher
- Preparar a base para o bolo de esponja que deve ser macio, macio e esponjoso. Em duas tigelas separadas e bem limpas descasque os ovos separando as gemas das claras montá-los até que a neve esteja firme.
- Quando eles estiverem inchados e fofos, adicione gradualmente açúcar e continue a montar.
- Assim que eles conseguirem atingiu o ponto de neve e ficarão bem firmes, vá acrescentando os demais ingredientes aos poucos.
- Adicione as gemas um de cada vez e, sempre misturando com o batedor elétrico, deixe o anterior absorver antes de adicionar o próximo.
- Continue a bater até obter uma mistura leve está inchado.
- Jogue o óleo da semente lentamente e continue a misturar em velocidade média com a batedeira.
- Adicione a farinha e o amido bem peneirado e misturado com cuidado.
- Polvilhe nas farinhas aos poucos e comece a misturar manualmente com a ajuda de uma espátula.
- Adicione a farinha com movimentos lentes De baixo para cima para evitar a desmontagem do composto.
- Forre uma pingadeira com papel manteiga tendo o cuidado de fixar no fundo com um pouco de manteiga espalhada nos cantos da panela.
- Coloque a massa na forma e nivele com as costas de uma colher de sopa.
- Assim que a massa estiver bem colocada na assadeira cozinhe em forno estático a 170 ° por 9/10 minutos.
- Entretanto prepare o creme Para preencher batendo o creme líquido com chicotes elétricos limpos até que esteja firme e inchado.
- Em uma tigela larga adicione o mascarpone e a Nutella.
- Bata os dois cremes com chicotes elétrico até obter um creme espesso com uma cor uniforme.
- O resultado deve ser um creme liso com uma cor homogênea e muito consistente.
- Adicione o creme frio e continue a trabalhar as natas com o batedor até obter uma mistura homogénea.
- O creme Nutella está pronto e deve ser bem macio e cremoso.
- Pique um punhado de avelãs e adicione ao creme.
- Retire o pão de ló do forno e deixe esfriar. Uma vez frio, remova-o com cuidado do papel manteiga com a ajuda de uma faca afiada.
- Arrume a massa de pão de ló em uma folha de papel pergaminho limpa e recheado com o creme obtido.
- Nivele o creme com uma espátula cobrindo toda a superfície.
- Com a ajuda de papel manteiga comece a rolar o pão de ló rola muito delicadamente.
- Assim que a operação for concluída embrulhe o rolo em papel manteiga, coloque cuidadosamente em uma bandeja e deixe descansar na geladeira por uma hora.
- Assim que o rolo estiver bem firmado nivele as bordas com uma faca afiada e coloque-o em uma travessa retangular.
- Cortar em dois Chocolates Ferrero Rocher que servirá para completar a decoração final.
- Polvilhe com cacau amargo e chocolate derretido e arrume os chocolates para finalizar a decoração.
Roll with Rocher cream fotos e imagens
