✅ Log com Nutella Cream

UMA sobremesa fresca e deliciosa isso fará com que todos concordem na mesa! O Log com Nutella Cream é uma sobremesa macia e saborosa, um pão-de-ló macio e delicado que envolve dentro de um creme bem fresco com o sabor único de Nutella e recheado com o sabor crocante e inconfundível de avelãs inteiras. Vamos ver como preparar este delicioso Tronchetto com creme de Nutella em nossa receita passo a passo!

Processo de Tronchetto com Creme Nutella

Prepare a base para o pão de ló que deve ser fino, macio e esponjoso. Em duas tigelas separadas e bem limpas descasque os ovos separando as gemas das claras. Com a ajuda dos chicotes elétricos começou em monte esse último na neve firme.
Quando eles estiverem inchados e fofos, adicione gradualmente isso açúcar e continue a montar.
Assim que eles conseguirem atingiu o ponto de neve e ficarão bem firmes, vá acrescentando os demais ingredientes aos poucos.
Adicione as gemas uma de cada vez e, ainda misturando com chicotes elétricos, deixe o anterior absorver antes de adicionar o outro.
Você vai começar com obter uma mistura leve e inchada.
Jogue o óleo da semente lentamente e continue misturando em velocidade média.
Adicione a farinha e o amido e misture com cuidado.
Despeje as farinhas pouco a pouco.
Combine a farinha com uma espátula com movimentos lentos de baixo para cima para evitar a desmontagem do composto.
Forre uma pingadeira com papel manteiga tendo o cuidado de fixar no fundo com um pouco de manteiga nos cantos da panela.
Deitar A massa na panela e nivele com as costas de uma colher.
Assim que a massa estiver bem colocada na assadeira cozinhe em forno estático a 170 ° por 9/10 minutos.
Entretanto prepare o creme Para preencher batendo o creme líquido com chicotes elétricos limpos até que esteja firme.
Em uma tigela larga adicione o mascarpone e a Nutella.
Bata os dois cremes com o batedor elétrico até que uma mistura espessa seja obtida.
O resultado deve ser um creme suave e com uma cor homogênea e muito consistente.
Adicione o creme frio e continue a trabalhar o creme com os chicotes.
Lá creme base pronto, deve ser macio e cremoso.
Retire o pão de ló do forno e deixe esfriar. Uma vez frio, remova-o com cuidado do papel manteiga com a ajuda de uma faca afiada.
Arrume o pão de ló em uma folha de papel pergaminho limpa e recheado com o creme obtido.
Nivele o creme com uma espátula cobrindo toda a superfície.
Com a ajuda de papel manteiga comece a enrolar o pãozinho de ló muito delicadamente.
Assim que a operação for concluída embrulhe o rolo em papel manteiga, cuidadosamente colocado em uma bandeja e deixe descansar na geladeira por uma hora.
Assim que o rolo estiver bem firmado até mesmo as pontas com uma faca afiada e coloque-o em uma travessa retangular.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro de baunilha e chocolate derretido e decorado com gotas de Nutella e avelãs inteiras para enriquecer a decoração.