Josta - Ribes Nigridolaria

O Josta, conhecido como Ribes Josta ou Jostaberry, é uma planta frutífera cultivada como a groselha comum também como ornamental em jardins e vasos.

Características gerais de Josta - Ribes Nigridolaria

O Josta, nome científico Groselha preta é uma planta perene da família de Grossulariaceae originalmente da Eurásia. É um híbrido obtido na Holanda a partir do cruzamento entre a groselha preta (Ribes nigrum) e a groselha (Ribes grossularia), onde é amplamente cultivada para a produção dos seus frutos comestíveis ricos em princípios benéficos para a saúde. Na última década, esta planta também é apreciada na Itália como frutífera e ornamental.

É uma planta perene com uma raiz carnuda fasciculada. Em pleno vigor vegetativo, forma um arbusto composto por ramos eretos, semi-lenhosos, sem espinhos, com casca delgada castanho-escura. Em condições ideais de solo e clima, os caules do arbusto podem ultrapassar 2 metros de altura e um pouco menos se for cultivado em floreiras ou outros recipientes.

O sai eles são palmados e pedunculados. Eles têm uma lâmina verde escura com várias costelas e uma borda dentada.

A flores são tubulares, róseos e aparecem acima da axila da folha reunidos em 2 tipos de pequenos cachos que se alternam nos ramos: um é constituído por 3 a 5 flores e o outro em vez de uma única flor solitária. Cada flor é composta por 5 longas sépalas e o mesmo número de pétalas brancas rosadas. As flores são geralmente hermafroditas e autoférteis. A polinização é entomofílica, ou seja, ocorre por meio de insetos.

A frutas são bagas muito grandes que, quando maduras, passam de verdes a preto-púrpuras. Têm uma película fina que recobre uma polpa suculenta, sem odor e com um sabor ligeiramente ácido. As bagas reunidas em grupos amadurecem por último. Os frutos caem dos galhos apenas quando atingem a maturidade.

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A sementes são pequenos arilos que se assemelham aos das uvas.

Floração

Josta floresce no final da primavera, entre maio e junho, dependendo das temperaturas regionais.

Cultivo da Josta

Exposição

A planta adora a exposição solar total, mas em regiões onde o clima de verão é muito quente é aconselhável colocá-la em sombra parcial. Mesmo que resista às severas temperaturas de inverno de -15-20 ° C, teme geadas tardias, especialmente se for um espécime ainda jovem que foi plantado recentemente.

Chão

Adapta-se a qualquer tipo de solo preferindo fértil, fresco, rico em matéria orgânica, bem drenado e com valores de pH subácido, entre 6-6,5.

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Rega

Deve ser irrigado regularmente ao longo do ciclo vegetativo, especialmente durante o período de inchaço dos frutos, mas permitindo que o solo seque completamente entre uma rega e outra para evitar que a água estagnada cause sérios danos ao sistema radicular. A rega deve ser feita com maior frequência desde o plantio até a liberação da planta.

Fertilização

Para produzir frutos em abundância, o Josta necessita de uma boa quantidade de nutrientes, por isso no outono é aconselhável enriquecer o solo com esterco maduro, mesmo peletizado. Já na primavera e no verão, fertilizantes mais ricos em fósforo (P) e potássio (K) são úteis, elementos que favorecem o desenvolvimento e a frutificação das plantas.

Josta: cultivo em vasos

É um arbusto frutífero que pode ser facilmente cultivado mesmo em um vaso grande e fundo cheio de um composto específico, bem drenado e rico em nutrientes. Deve ser regado com mais frequência e na primavera o solo deve ser enriquecido com um fertilizante complexo de liberação lenta. A planta deve ser podada regularmente para conter seu crescimento e promover a floração e, portanto, a frutificação. A planta deve ser parcialmente sombreada nos meses de verão.

Repotting do Josta

Até mesmo essa variedade híbrida, como groselha ou groselha, precisa ser replantada uma vez por ano, no inverno. É utilizado em recipiente maior que o anterior, preenchido com turfa ou solo com pH 6,5.

Multiplicação do Josta

A planta se reproduz por semente e por via vegetativa, novos exemplares podem ser obtidos facilmente por corte. a melhor época para a semeadura é entre agosto e outubro. Assim, os frutos josta ainda têm tempo para enraizar muito antes da primeira geada.

Semeadura

A semeadura também não é praticada porque sementes muito pequenas e pouco germináveis ​​produzirão novas mudas depois de muito tempo. Se você ainda quiser tentar seguir esta prática, entre agosto e outubro, você pode colocar as sementes para germinar em potes contendo solo específico e assim que as mudas germinarem é bom cultivar nelas por pelo menos 2 anos antes de prosseguir para mora no solo ou em vasos maiores.

Propagação por estacas

Para obter novos exemplares de Josta, os especialistas do setor recorrem quase sempre à propagação agâmica por estacas, retirando alguns ramos saudáveis ​​e vigorosos da planta original no outono entre outubro-novembro.

Os ramos escolhidos são cortados na base, encurtados em até 40 cm de comprimento, eliminando-se toda a parte não lignificada e tratados com soluções de hormônio de enraizamento, sendo enterrados em potes únicos contendo uma mistura de areia e turfa em partes iguais.

Cada estaca deve ser enterrada em cova bem trabalhada até 15 cm de profundidade e irrigada imediatamente e a seguir constantemente até que ocorra o enraizamento que será sinalizado pelo aparecimento de novos brotos nos ramos.

As novas plantas de Josta assim obtidas devem ser cuidadas até o momento do plantio final, em novembro do ano seguinte.

Plantar ou plantar

As plantas de Josta obtidas a partir de sementes, por estacas ou adquiridas em viveiro são transplantadas em novembro para covas maiores que o pão de terra que circunda o sistema radicular e a pelo menos 1,5 metros de distância uma da outra. Após o plantio, regue abundantemente e regularmente até que as plantas se soltem. Como as flores de Josta se autopolinizam para uma melhor produção de frutos, é aconselhável plantar mais de uma planta no mesmo local. A frutificação, mesmo que modesta, ocorre já a partir do primeiro ano de vida.

Poda

No inverno, o Jostaberry deve ser podado para conter seu crescimento, encurtando os ramos mais longos em cerca de 1/3 de seu comprimento. Para estimular a emissão de novos brotos, a cada 3-5 anos, ações são tomadas eliminando os ramos mais antigos.

Colheita de frutas

A colheita é dos frutos de Josta como para as outras variedades de groselha é escalar, porque ao lado dos frutos pretos arroxeados maduros, há sempre aqueles ainda verdes que serão colhidos após alguns dias.

Parasitas e doenças de Josta

É um híbrido de groselha muito rústico, resistente aos ataques da doença branca ou Oidium e outras doenças fúngicas mais comuns, com exceção da podridão da raiz. Raramente sofre os ataques da mosca-serra da groselha preta (Pteronidea ribesii), que costuma atacar no final da temporada sem causar danos graves.

Curas e tratamentos

As plantas Josta devem ser sistematicamente libertadas das ervas daninhas que crescem nas proximidades, sem trabalhar o solo, mas erradicando-as manualmente. No inverno, o toco de Josta, como o da groselha ornamental, deve ser protegido de geadas ou fortes nevascas com uma camada de matéria morta, palha ou folhas secas.

As infestações fúngicas devem ser tratadas com produtos à base de enxofre e quaisquer ataques de moscas-serras podem ser combatidos com um tratamento inseticida específico realizado fora da floração ou no momento da colheita.

Variedade de Josta

Além de Jostaberry, existem outras cultivares híbridas.

Jostine Jostaberry

E é um híbrido de groselha preta e groselha que cresce rápida e vigorosamente. Floresce na primavera entre março e abril e em julho amadurece muitos bagos de médio a grande porte de excelente sabor para serem consumidos frescos ou transformados em geleias, compotas e bolos. É muito resistente a doenças fúngicas.

Josta Jogranda

Uma cultivar menos vigorosa que produz frutos muito grandes e suculentos. Também é fácil de cultivar em vasos.

Usos

Além da produção de frutas deliciosas, também é indicada como planta ornamental para o jardim. Recomenda-se também como planta decorativa no jardim, como exemplar isolado, em grupos ou para sebes: alterne com a groselha, brincando com vermelhos, brancos e pretos.

As bagas de Josta, como as de outras variedades de groselha e cranberry, são consideradas um excelente alimento porque são ricas em vitamina C, ácido ascórbico, substâncias antioxidantes e antiinflamatórias. Eles são consumidos frescos nos macedônios, para decorar sobremesas, guarnecer pratos de carne para preparar coquetéis, xaropes e deliciosas geléias. Os frutos silvestres também são excelentes em calda, como as cerejas pretas. As bagas pretas também são amplamente utilizadas para fazer vinho ou mesmo para fazer bebidas energéticas amplamente comercializadas na América pela Coca Cola Company.

A sementes de Josta como as de ribes nigrum são utilizadas para a preparação de produtos dermatológicos, cremes hidratantes, elásticos e de limpeza da pele.

Por último, as bagas de Josta também podem ser congeladas e consumidas durante o ano sem problemas, pois não perdem as suas características organolépticas e saudáveis. Para mantê-los bem, devem primeiro ser colocados no freezer dispostos em uma bandeja em uma única camada e, após cerca de 3-4 horas, devem ser fechados em sacos de alimentos e colocados de volta no freezer. Em alternativa, também podem ser secos no forno regulado para cerca de 50 ° C.

Curiosidade

O Josta ou ribes Nigridolaria comumente chamado Ribes josta é um híbrido de groselha comercializado na Europa pela primeira vez em 1977.

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