EU'Asimina triloba comumente conhecido como o banana da montanha, pata ou pata pata, é uma planta frutífera também cultivada para fins ornamentais em parques públicos e grandes jardins privados.
Características gerais do Asimin triloba
EU'Asimina triloba, também chamada simplesmente de Asimina, é uma planta perene da família dos Annonaceae, originalmente do leste dos Estados Unidos.
Embora cresça em estado rústico em solos úmidos, arenosos e às margens de pequenos riachos, é cultivada em grande escala, até o Canadá, para a produção de seus frutos com uma polpa cremosa que cheira a banana.
Na Itália, alguns cultivares de Asimina triloba são cultivados para fins experimentais, outros estão presentes em alguns jardins botânicos e ainda outros são usados para fins ornamentais em jardins costeiros.
A Asimina é uma árvore frutífera com um sistema radicular delicado que não tolera transplante. É uma árvore pequena, na verdade em pleno desenvolvimento vegetativo raramente ultrapassa os 5-6 metros de altura. Possui hastes eretas ascendentes cobertas por uma casca acinzentada.
O sai são alternados, lanceolados, caducos e com 15-20 cm de comprimento. Possuem rolamento pendular com lâmina superior glabra e cor verde intensa, enquanto a lâmina inferior é verde opaca devido à presença de uma penugem muito clara.
A flores, são hermafroditas, de tamanho médio e como muitos sinos pendem solitários ou em grupos na base das axilas das folhas, sustentados por pecíolos cilíndricos verde-avermelhados.
Cada flor tem uma estrutura inusitada: o cálice formado por 3 sépalas verdes e peludas; a corola é dupla e consiste em 6 pétalas carnudas vermelho-escuras dispostas alternadamente. As 3 pétalas externas são ligeiramente curvadas para fora, enquanto as 3 internas circundam os órgãos sexuais, pistilo, ovário e estames.
A polinização é entomofílica e, portanto, ocorre devido ao trabalho de insetos, especialmente moscas, formigas ou besouros que são atraídos pelo cheiro ligeiramente pungente e pútrido que emana das flores.
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Muitas vezes, na ausência de insetos polinizadores, os cultivadores de plantas de Asimina recorrem à polinização manual artificial com escovas de cerdas muito pequenas.
A frutas são bagas grandes, ovais, com 6 a 18 cm de comprimento e 3 a 8 cm de largura que, como as flores, pendem em ramos únicos ou agrupadas. Geralmente, uma fruta pesa em média 250 gramas.
Lá polpa da fruta Asimina é cremosa, doce e no paladar tem um sabor agradável que lembra manga, banana ou abacaxi. É rico em nutrientes: vitaminas, minerais, antioxidantes, uma elevada percentagem de proteínas vegetais (aminoácidos essenciais), etc.
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A sementes, dispostos dentro da polpa em duas fileiras paralelas, são muito duros, achatados e pretos semelhantes aos grãos grandes e de 2 a 3 centímetros de comprimento.
Floração
Asimina triloba floresce na primavera, geralmente em abril. As flores desabrocham nos galhos nus, antes das folhas.
Cultivo de Asimina triloba
Exposição
É uma planta que adora a exposição solar mas protegida dos ventos fortes. O ambiente ideal para o cultivo da Asimina é o clima temperado, costeiro ou continental, com verões quentes mas não quentes alternados com invernos muito frios, suporta temperaturas invernais de −20 / −25 ° C. O frio é um fator climático que não deve ser subestimado, pois a planta necessita de um período de dormência para produzir flores e, portanto, frutos. Se a temperatura do inverno for muito amena, acima de 7 ° C, a planta produz pouco ou nada.
Chão
Tendo em conta o local de origem, a planta de Asimina deve ser cultivada em solo húmido mas bem drenado e rico em nutrientes. Se o solo de cultivo for muito compacto ou argiloso, deve ser corrigido adicionando argila ao fundo do buraco para evitar asfixia das raízes. No entanto, a planta cresce forte e frutífera em solos com pH neutro ou subácido (de 5,5 a 7,5
Rega
Quanto à irrigação, a annona deve ser regada abundantemente durante todo o período vegetativo desde o rebrote das folhas, durante o período de floração e frutificação. durante o período vegetativo necessita de doses abundantes de água. Em períodos de seca, a rega deve ser feita regularmente a cada 15-20 dias.
Fertilização
Como muitas outras variedades de plantas frutíferas, requer boas quantidades de substância orgânica e fertilizações periódicas e equilibradas para estimular a floração e a frutificação. A adição de esterco maduro na época do plantio é essencial para o crescimento da planta, produção de flores e amadurecimento dos frutos.
Plantar ou plantar
A planta da Asimina, como já foi referido, tem raízes muito sensíveis e por isso deve ser plantada com todo o pão de terra, tendo o cuidado de não o esfarelar.
A planta pode ser feita no outono imediatamente após a queda das folhas ou antes do despertar vegetativo da planta ou assim que o risco de geadas tardias seja definitivamente evitado para evitar estresses perigosos no sistema radicular.
A cova destinada ao alojamento da planta deve ter pelo menos 80 cm de largura e profundidade ou o dobro do tamanho do vaso em que está inserida e também deve ser bem drenado no fundo.
A planta deve ser posicionada no centro do buraco e então bem coberta com a adição de outro solo. Todos os espaços vazios devem ser preenchidos até a altura do colar compactando o solo até o colar da planta. Isso evita deixar as raízes expostas ao ar e ao mesmo tempo evita a morte da planta por asfixia.
Uma vez finalizado o plantio, pulveriza-se sobre o solo material de cobertura morta, de preferência de mato e uma boa dose de estrume maduro.
Finalmente, regue abundantemente para garantir um solo húmido mas não encharcado.
Nos primeiros dois anos de plantio, a Asimina triloba deve ser protegida dos raios solares nos meses mais quentes com lâminas de sombreamento e frequentes renovações de cobertura morta.
Se pretende plantar duas ou mais plantas, lembre-se que a distância entre as filas e nas filas deve ser de pelo menos 5 metros.
Em condições edafoclimáticas adequadas, a planta da Asimina produzirá frutos a partir do terceiro ano de floração.
Multiplicação de Asimina triloba- Banana da montanha
A reprodução da planta ocorre por semente e por via vegetativa é possível obter plantas idênticas à original por enxertia.
Semeadura
Para essa prática, sementes recém-colhidas ou de inverno são usadas na geladeira porque perdem rapidamente a capacidade de germinar quando secam.
As plantas obtidas a partir da semente obviamente terão características diferentes da mãe devido à recombinação do gene.
Propagação por enxerto
É uma técnica de reprodução preferida para a semeadura, pois as plantas enxertadas frutificam imediatamente e com as mesmas características organolépticas da variedade enxertada. Para esta prática, são utilizados ramos vigorosos e frutíferos da variedade a ser clonada.
Poda
As plantas de asimina devem ser podadas apenas para dar equilíbrio à folhagem e evitar que os ramos quebrem com a carga dos frutos. Em março, antes que os botões fiquem inchados com ferramentas específicas bem desinfetadas, os ramos mais longos são encurtados e os que estão secos ou danificados pelo mau tempo são cortados praticando cortes oblíquos. Para conter o desenvolvimento, os rebentos basais também podem ser removidos e reutilizados para a obtenção de novas plantas.
Amadurecimento dos frutos da Asimina
Os frutos da Asimina amadurecem no outono, em outubro nos países mais frios. A maturação é gradual e geralmente completa-se em um período de 30 a 45 dias.
Colheita de frutas
A colheita é gradual à medida que a maturação é adiada ao longo do tempo. Os frutos maduros desprendem-se dos ramos cortando o pecíolo que os sustenta e são colocados com muita delicadeza em recipientes arejados evitando que se sobreponham e os machuquem.
Conservação de frutas
Os frutos da Asimina são muito delicados e por isso devem ser consumidos frescos no máximo 20 dias após a colheita.
Pragas e doenças da Asimina triloba
É uma árvore muito rústica e raramente é atacada por parasitas comuns de animais e doenças fúngicas ou criptogâmicas.
Curas e tratamentos
No inverno e no verão, uma cobertura morta deve ser feita na base da Asimina, especialmente se a planta foi plantada recentemente. A cobertura morta de verão serve para garantir a umidade constante do solo para a planta, fator indispensável para o crescimento e principalmente para a frutificação.
Se ainda estiver em desenvolvimento, é aconselhável fornecer também uma cinta de suporte.
Não requer tratamentos específicos com fungicidas ou pesticidas, graças às substâncias repelentes naturais contidas nas partes das plantas.
A planta Asimina é venenosa?
Todas as partes da planta, exceto frutas maduras, são tóxicas pela presença neles acetogeninas das substâncias naturais de plantas pertencentes à mesma família, como a Annona muricata. O contato com as folhas ou com as cascas dos frutos pode ocasionar reações alérgicas que se manifestam com vermelhidão da pele e eritema.
A sementes contém um alcalóide tóxico e são, portanto, venenosos se ingeridos.
Usos da Asimina triloba
As diferentes partes da Asimina triloba têm sido utilizadas para diversos fins desde os tempos antigos.
A casca fibrosa e resistente da parte interna da planta, forte e fibrosa, foi e ainda é usada hoje pelos índios para fazer esteiras, cordas e redes de pesca.
A madeira não tem valor comercial, enquanto os produtos químicos contidos na planta têm algum interesse como inseticida natural e por suas funções anticâncer (2).
As toras cortadas foram usadas para fazer cercas no Arkansas.
As sementes duras e brilhantes da Asimina foram usadas para fazer amuletos da sorte.
Frutas ricas em vitaminas, proteínas vegetais e substâncias anticarcinogênicas são consumidas in natura ou industrialmente para o preparo de geleias, iogurtes, cremes e sorvetes.
Nos últimos anos, os frutos da Asimina têm sido alvo de estudos científicos para demonstrar a sua eficácia no tratamento de tumores: parece que as substâncias neles contidas têm atividade antimitótica e, por isso, impedem a replicação celular.
Calorias
As frutas frescas da Asimina têm baixo teor de energia, na verdade 100 gramas fornecem apenas 82 calorias.
Variedade de Asimina
Asimina longif.webpolia
uma variedade nativa do sudeste dos Estados Unidos, onde cresce rigidamente em planícies costeiras e florestas secas de pinheiros arenosos. É um pequeno arbusto de cerca de 1 metro de altura com galhos finos verde-avermelhados cobertos por folhas longas e estreitas com ápice arredondado. Produz lindas flores compostas por longas pétalas de peduli brancas.
Asimina parviflora
Também conhecido como papaia de flor marrom pequena, é um arbusto nativo do sudeste dos Estados Unidos que se espalha em áreas arenosas, em áreas aluviais e em matas secas, do Texas à Virgínia. Floresce na primavera e produz frutos comestíveis de 5 a 15 cm de comprimento, de polpa amarela ou marrom com sabor agradavelmente aromático e adocicado que lembra a manga ou a banana.
com atividade antimitótica marcada, o que, portanto, impede a replicação celular; essas substâncias estão sendo estudadas por sua eficácia particular no tratamento de tumores.
Asimina Overleese
Uma variedade que suporta temperaturas muito rígidas no inverno (-20-25 ° C). Produz frutos em grupos de 3-5, que atingem a maturação total em outubro. É uma variedade que deve ser cultivada a pleno sol e plantada em cova bem drenada no fundo, com 80/100 cm de largura e não menos de 60 cm de profundidade, bem drenada. Deve ser irrigado abundantemente e fertilizado com esterco maduro.
Girassol Asimina
Variedade com fruta única com casca verde pontilhada de preto; Polpa cremosa de cor amarela cremosa e sabor que lembra manga e abacaxi. Os frutos colhidos em plena maturação podem ser conservados perfeitamente por 20 dias. O Girassol Asimina é muito rústico, resiste a geadas, doenças e ao ataque de parasitas de animais. É uma variedade autofértil selecionada por Milo Gibson por volta de 1970.
Usos da Asimina triloba
Além das frutas comestíveis e saudáveis, outras partes da planta Asimina triloba também têm sido utilizadas para diversos fins desde o passado.
A casca fibrosa e resistente da parte interna da planta foi e ainda hoje é usada pelos índios americanos na confecção de esteiras, cordas e redes de pesca.
As toras cortadas foram utilizadas para a construção de cercas de proteção.
As folhas para a extração de um inseticida natural.
As sementes, duras e brilhantes, eram usadas para fazer amuletos de boa sorte.
Frutas ricas em vitaminas, proteínas vegetais e substâncias anticarcinogênicas são consumidas in natura ou industrialmente para o preparo de geleias, iogurtes, cremes e sorvetes.
Nos últimos anos, os frutos da Asimina têm sido objeto de inúmeros estudos científicos com o objetivo de demonstrar a sua eficácia no tratamento de tumores: parece que as substâncias neles contidas têm atividade antimitótica e, por isso, impedem a replicação celular.
Curiosidade
A Asimina triloba foi descrita pela primeira vez em 1541 por Hernando de Soto, que em uma de suas muitas expedições teve a oportunidade de saborear a fruta cremosa que os nativos americanos comumente chamam de Paw Paw.
O gênero Asimina deve seu nome a Michel Adanson (1727-1806), o ilustre botânico francês autor de: Familles naturelles des plantes.
Os diferentes nomes vulgares
- banana selvagem,
- Banana Indiana,
- banana da pradaria,
- Banana Banana da Virgínia Ocidental,
- Banana Kansas,
- Banana do Kentucky,
todos eles se referem à textura cremosa e sabor de banana das frutas.
Galeria de fotos de plantas frutíferas exóticas
