Não é Natal se não houver eu biscoitos de gengibre para animar o lanche dos mais pequenos! Homenzinhos simpáticos, alegre e sorridente para servir no café da manhã ou para pendurar na árvore para as férias de Natal em nome da gula!
Uma massa simples para preparar onde seus pequenos ajudantes podem mexer em use moldes legais para criar biscoitos deliciosos, perfumados e saborosos! Vamos ver como fazer esses biscoitos tradicionais juntos em nossa receita passo a passo!
Processo de biscoitos de gengibre
- Organize todos os ingredientes para tê-los à mão no momento do uso. Pesa e peneirado lá farinha de trigo, é separado a açúcar branco de cana de açúcar.
- Pesar o manteiga e certifique-se de que seja muito frio e após a dosagem do querida deixar derreter em fogo baixo por alguns minutos antes de usá-lo.
- Corrija todos os aromas e pese-os com cuidado: Ruivo, canela, bicarbonato de amônio para um ligeiro fermento e maciez.
- Passam a Amasse em uma batedeira com lâminas para um bom jato de areia. Unido lá farinha de trigo e a sal e misture.
- Adicionar a dois tipos de açúcar e misture.
- Unido Mesmo o especiarias e a bicarbonato de amônio.
- Finalmente adicione a manteiga e trabalhe o composto até que um jato de areia fino seja obtido.
- Unido EU'ovo inteiro e misture.
- Vire a massa obtido em uma tigela larga e diluir com uma colher de pau.
- Unido a querida ligeiramente dissolvido e mexa.
- Transfira a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e amasse à mão com a ajuda de uma espátula.
- A massa deve ser liso e não pegajoso e quando estiver pronto, embrulhe-o em filme plástico é sair descanse na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Cuide de cobrir a massa com uma toalha limpa antes de colocá-lo na geladeira.
- Após as horas de descanso, divida a massa ao meio e depois de feito amolecer em temperatura ambiente por 10 minutos, com a ajuda de um rolo de massa desenrolar uma folha de cerca de 1,5cm.
- Você pode usar a estênceis do boneco de gengibre que você mais gosta, existem muitos no mercado e de diferentes fabricantes com entalhes para um biscoito de design mais preciso.
- Alinhado uma pingadeira com papel manteiga e coloque os biscoitos longe uns dos outros.
- Escovar a superfície com pouca água é cozinhe em um forno estático a 170 ° por 8/9 minutos ou até que estejam dourados na superfície.
- Retire do forno, deixe esfriar e quando estiver pronto, liberte a imaginação para a decoração dos biscoitos. Você pode usar lá glacê real para um design mais definido e se você quiser, pode pinte-o com corante alimentício para criar roupas divertidas ou usar recifes de coral para adicionar detalhes como botões ou uma linda gravata borboleta.
- Aproveite seus cookies pão de gengibre ainda perfumado, melhor se você mergulhar em uma boa xícara de leite fresco ou um delicioso chocolate quente!
Pão de gengibre curiosidade
O primeiro nome desses curiosos pastéis derivado de “Zingiber", Isso é Ruivo, Especiaria qual é a base desta preparação junto com canela, noz-moscada e cravo. Com a mesma massa você pode fazer a casinha clássica a ser montado com o gelo real, mas o que está cada vez mais popular entre as crianças é o homenzinho fofo com um olhar astuto para decorar como quiser!
É um doce que tem suas raízes no ano 1000 e acredita-se que tenha sido preparado pela primeira vez na Armênia por alguns monges e depois exportados para a Europa, cujo receita se espalhou para as realidades conventuais da França e Alemanha tornando-se o símbolo de muitos países como a Suécia e a Grã-Bretanha.
Pão de mel: fotos e imagens de biscoitos de mel
