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Biscoitos perfumado e perfumado para ser apreciado no café da manhã ou para um lanche rico juntos. Amados pelos mais pequenos que são um lanche saudável se acompanhado de uma fruta da época ou de um saudável sumo de citrinos frescos e energéticos. Vamos ver como fazer isso juntos Biscoitos de creme e cacau na nossa receita passo a passo!
Processo de Creme e Biscoitos de Cacau
- Comece preparando a tradicional massa quebrada perfumada baunilha e enriquecido com creme fresco para uma textura quebradiça e saborosa. Em uma tigela, adicione o farinha peneirada, lo açúcar de confeiteiro, baunilha e uma pitada de sal e depois de fazer um furo no centro com a ponta dos dedos, coloque oovo inteiro.
- Junte-se a manteiga fria cortar em pedaços pequenos. Sugerimos que você corte a manteiga com antecedência deixe esfriar na geladeira antes de usar para obter uma massa de consistência impecável.
- iniciar amaciar a manteiga com a ponta dos dedos até formar um jato de areia com grão irregular. Adicione o creme de leite fresco e continue a amassar vigorosamente até que o líquido seja completamente absorvido.
- Derramar A massa na placa de pastelaria levemente enfarinhada e com a ajuda de um tarô, forme uma massa lisa e de grãos finos.
- Forme um massa lisa e macia e que não haja resíduos de farinha ou manteiga na textura e não grude na superfície de trabalho.
- Cubra com filme plástico e sair descanso na geladeira por uma hora coberto com um pano antes de usá-lo.
- Enquanto isso, prepare a massa quebrada de cacau. Em uma tigela, adicione o farinha peneirada, lo açúcar em pó, a cacau amargo e uma pitada de sal e misture bem todos os ingredientes.
- Depois de fazer um furo no centro com a ponta dos dedos, coloque oovo inteiro.
- Junte-se a manteiga fria cortar em pedaços pequenos.
- Amassar rapidamente dentro da tigela e finalize o processo despejando a massa sobre uma placa de confeitaria polvilhada com um pouco de farinha.
- Amasse vigorosamente em uma placa de massa para garantir que cacau não deixa marcas no interior da massa.
- A massa estará pronta quando aparecer ao toque liso e sem grumos e não vai mais grudar na bancada.
- Formado uma vareta e cobrir com filme plástico e sair descanso na geladeira por uma hora coberto com um pano antes de usá-lo.
- Uma vez os dois pães de confeitaria Após terminar o repouso na geladeira, deixe-os em temperatura ambiente por alguns minutos antes de processar os biscoitos.
- Você consegue dois cabos da mesma espessura que deveria ser cerca de 2 centímetros.
- Com a ajuda de um tarô ou de uma faca afiada corte muitos pedaços de massa quebrada comprimento de 5 centímetros cada.
- Adicione a massa Branco com isso em cacau deixando as bordas ligeiramente umedecidas aderirem.
- Providencie com cuidado biscoitos em uma pingadeira bem espaçada para evitar que grudem durante o cozimento. cozinheiro em um forno de convecção por 9/10 minutos e até que estejam dourados na superfície.
- Uma vez fora do forno, deixe os biscoitos esfriarem e divirta-se perfumado mergulhe em uma boa xícara de leite fresco ou acompanhado para lanche de um suco cítrico saudável.
Armazenamento de biscoitos
Como todos produtos de confeitaria biscoitos, como tantos doces massa quebrada recheado deve ser consumido após o preparo. Se você preparou muitos deles, pode mantê-los em uma caixa de lata para garantir frescura e fragrância e poder desfrutar de todo o autêntico sabor como se fossem recém-assados.
Fotos e imagens dos biscoitos Panna e cacau
