Lá Massa quebradiça com azeite é excelente alternativo para a massa quebrada clássica e é adequado para aqueles que são intolerantes a ovos e laticínios ou para aqueles que seguem um estilo de vida vegano. Você pode usar vários tipos de gorduras, deóleo de semente para aquele de amendoim, mas para evitar qualquer tipo de intolerância, o ideal é usar um azeite de oliva extra virgem com um aroma delicado. É uma pasta básica que pode ser aromatizado com essência de baunilha ou frutas cítricas e enriquecido com saborosos flocos de chocolate ou fruta seca. Vamos ver como preparar a massa quebrada com azeite nesta deliciosa receita passo a passo!
Processo de massa quebrada com azeite
- Em uma tigela, adicione o farinha de trigo, lo açúcar (você também pode usar bengala), o baunilha e uma pitada de fermento em pó.
- Desordenados cuidadosamente todos os ingredientes e em um dispensador de líquidos adicione oágua gelada, EU'óleo, uma pitada de sal e misture rapidamente. Derramar despeje os líquidos na massa e misture vigorosamente, despeje a massa na placa de confeitaria e amasse rapidamente até formar um massa lisa ed elástico. Divida a massa ao meio e adicione duas colheres de sopa de cacau amargo para fazer a massa quebrada de chocolate.
- Junte-se a cacau no centro e sove vigorosamente. Incorpore todo o cacau e, se necessário, acrescente um pouco gota de água para facilitar o processamento.
- Formulário dois pães liso e firme e sele-os.
- Cubra cada bloco com alguns filme transparente para comida e deixe descanso na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Após o tempo de descanso da massa na geladeira, coloque a massa levemente na superfície de trabalho enfarinhada e desenrole-o com a ajuda de um rolo em um Squeaky toy de cerca de 1/2 centímetro.
- Com os moldes que você forneceu, você ganha muito biscoitos e arrume-os cuidadosamente em uma pingadeira coberta com papel manteiga e coloque em frigorífico para 30 minutos.
- Repita a mesma operação com o massa quebrada com cacau e arrume-os em outra frigideira e deixe descansar na geladeira.
- Assar no forno ventilado para 170° para 10 minutos ou até dourar na superfície, tire do forno, deixe esfriar e, se quiser, decore com chocolate escuro ou Branco para um lanche mais saboroso!
Dicas de massa quebrada vegana
Esta receita básica de massa quebrada é particularmente adequado, bem como em casos evidentes de intolerância a ovos e lactose, mesmo para aqueles que optaram por seguir um estilo do tipo de comida de vida Vegan. EU'massa não é nada difícil, na verdade é muito fácil já que não requer ferramentas especiais ou planetárias e o resultado é verdadeiramente delicioso! Então, eliminando ovos, manteiga e leite, basta colocá-los juntos farinha de trigo, agua, açúcar mascavo ed óleo e dê espaço à sua imaginação com um toque de sabor!
Com esta receita básica você pode aromatizar suas deliciosas preparações com frutas cítricas, canela é especiarias de todos os tipos, escolha entre muitos saborosos geléias ou opte por deuses flores comestíveis como o muito perfumado lavanda ou escolha entre as muitas propostas de frutas secas ou frescas. Lá A farinha básica pode variar de acordo com seus gostos escolhendo do arroz ou deaveia e acompanhado de gotas crocantes de chocolate preto ou branco. Massa quebradiça com azeite garante uma receita saudável é luz perfeita para fazer excelentes biscoitos para embeber num bom chá ou deliciosas e perfumadas tartes!
Massa quebradiça com fotos e imagens de óleo
