As nozes são um excelente aliado da nossa saúde se consumidas de forma consistente e com moderação. É um bom hábito incluir um punhado de nozes na dieta, pois são ricas em propriedades para o bom funcionamento do nosso organismo. Graças à sua versatilidade na cozinha podem ser preparados de várias formas ou para serem consumidos crus para um lanche saudável, saudável e energético. Combinam com receitas doces e salgadas e são o lanche ideal se você está longe de casa e deseja evitar beliscar produtos prejudiciais à saúde entre as refeições.
Muitos estudos confirmaram que o consumo ed constante nozes balanceadas podem neutralizar e melhorar casos completos de doenças cardiovasculares. Basta inserir uma pequena quantidade diária para garantir e apoiar a saúde do nosso coração.
É sugerido para pegue cerca de 20 gramas de nozes ou qualquer outro fruta seca trazer grandes benefícios ao sistema cardiovascular além de auxiliar na prevenção de diversos tipos de patologias tumorais.
Propriedades e benefícios
O nozes eles são famosos rico em sais minerais e possuem grandes quantidades de magnésio, futebol e potássio além de ser uma importante fonte de vitaminas. Entre estes, o Vitamina E e são excelentes aliados da saúde graças ao alto teor de ácidos graxos, conhecidos como ômega-3 definido pelos estudiosos, as gorduras boas com múltiplos benefícios para o nosso corpo.
Comumente encontrados em recém-pescados, frustra e eles protegem contra qualquer inflamação e eu sou útil dentroredução dos níveis de colesterol ruim. Os ômega 3 são aquelas gorduras úteis para o bom funcionamento do nosso corpo e que trazem importantes contribuições nutricionais, encontramos não só nos peixes, mas também em todos os alimentos de origem vegetal, como sementes de vários tipos, entre as quais se destacam, por sua propriedades, as preciosas de linho.
Uma contribuição válida de nozes, como outras variedades de frutas secas, é feita em favor do sistema circulatório. Além disso, incorporar essas frutas preciosas em uma dieta balanceada é bem-sucedido balcão casos sensíveis de diabetes e são excelentes produtos nobres que estimulando o metabolismo ajudá-lo a perder peso com mais facilidade.
Para acompanhar estes estados de excesso de peso são as muitas doenças que afetam o sistema metabólico, comoobesidade abdominal e o conseqüente alta pressão frequentemente acompanhado por um alto nível de açúcar no sangue, a principal causa das principais doenças, como a temida diabetes.
Quantas variedades de nozes existem na natureza?
O nozes de mesa eles são os mais comuns que diariamente devemos consumir para garantir a longevidade e proteção para o nosso corpo. Mas o imenso patrimônio natural oferece um rico corolário de tipos de nozes e diferentes famílias das quais se pode tirar para desfrutar plenamente dos ricos princípios nutricionais contidos em frutas tão pequenas quanto fundamentais para a nossa saúde. Aqui está um lista curta de nozes de diferentes origens, que diferem na forma e na cor, mas também na textura, polpa e turgidez dos frutos individuais:
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Nozes de Sorrento
Entre Produções italianas mais conhecida internacionalmente, sem dúvida se destaca a fina variedade da Campânia denominada "Noz de sorrento" A sua área de cultivo é a ensolarada Costa de Sorrento, mas também é bem cultivada na área Flegreiana e nos territórios dos municípios vizinhos do Vesúvio. Extensões de nogueiras é comum notá-las no verde exuberante do Vallo di Lauro e emárea do Taburno até chegar às mais famosas Montanhas Picentini e à bucólica Vale Irno.
A noz de Sorrento fornece dois biótipos: um com uma forma alongada, regular e pontiagudo no ápice e o outro visivelmente mais arredondado e menores em tamanho. Esta cultivar tem uma característica estética e funcional muito importante, na hora da abertura o kernel parece intacto e facilmente removível sem fraturas desagradáveis, um elemento importante que torna este produtos um dos mais apreciado pela indústria de confeitaria e perfeito para embelezar pratos gourmet ou decore delicadas sobremesas de colher.
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Nozes noz-pecã
De sabor intenso e de consistência rico e amanteigado essas nozes são originário do sul dos Estados Unidos e em particular do vizinho México. São muito consumidos no novo continente e é um dos ingredientes preferidos da confeitaria com estrelas e listras.
Nozes de vela ou nozes kemiri
Esta variedade é originalmente da área indonésio e é caracterizado por ser muito rico em óleos e com consistência espessa e cremosa. Graças à sua composição é perfeito para a beleza da pele e do cabelo e além de seu uso usual na cozinha, seu uso é muito difundido em cosméticos para a produção de bálsamos e cremes anti-envelhecimento.
Nozes vermelho
Definido por suas características cor avermelhada esta variedade é fruto de um enxerto natural entre a noz tradicional e persa. A cor vermelha típica da variedade é assumida pelo grão que aparece em toda a sua cor viva quando a casca é aberta. Seu sabor é fino e delicado ao paladar desde o textura aveludada e oleosa.
Nozes de Mongongo
É um dos variedade mais nozes valioso, seu cultivo tem fortes propriedades nutricionais se expande nas extensões da Namíbia até o sudoeste da África. Deles sabor é apresentado no paladar doce e intenso e estão entre os mais conhecidos e preciosos do mundo.
Nozes brasileiro
Esta variedade Isso é muito também difundido no Ocidente e especialmente durante as férias eles se tornaram os protagonistas de nossas mesas no final da refeição. Do recurso forma alongada com uma concha dura e resistente a castanha-do-pará eles são ricos em proteínas e são valiosos fonte de energia.
Rico em Vitamina E eles também contêm um alto conteúdo de selênio, um mineral com enormes propriedades antioxidantes, útil no combate aos radicais livres e na prevenção do envelhecimento celular. Muitas outras propriedades benéficas são atribuídas a esta fruta preciosa, ele provou efeitos anticâncer e antivirais além de preservar a saúde e a beleza da pele e dos cabelos graças à sua textura amanteigada, densa e aveludada.
Nozes macadâmia
Linda de se ver e gostosa de morder, essa aqui variedade de nozes é originalmente do oceano. Cultivado no imenso extensões verdes da bela Austrália distingue-se de suas irmãs pelas fortes Observação de gosto doce e delicado. Eles também são ricos em selênio cultivado principalmente no coração da Amazônia e o aroma e o sabor lembram muito o famoso e difundido coco.
Nozes: aliadas da beleza
Além das conhecidas propriedades nutricionais contidas nas nozes em todas as suas variedades, muitas delas, graças à sua consistência e textura da polpa, são usado em cosméticos para a produção de produtos de beleza. A parte mais rica de elementos preciosos para o cuidado da pele e do cabelo é o Mallo famoso, que além de preservar a pele contra rachaduras e envelhecimento celular, sua cor intensa a torna lÉ o principal ingrediente para colorir o cabelo naturalmente tornando-os muito semelhantes a um dos produtos mais utilizados na cosmética: os tradicionais hena.
Como ativar as nozes?
Você não sabe do que estamos falando? Talvez você ainda não saiba disso procedimento útil o que é necessário para tirar o máximo proveito dessas frutas que são tão boas quanto preciosas. Nozes como outros tipos de frutas secas eles devem ser ensopados por algumas horas antes de seu uso real.
Seria um bom hábito deixá-los secar naturalmente ao sol ou em um forno recém-aquecido. Esta técnica tradicional muito antigo foi usado para garantir que eles pudessem extraia todos os elementos benéficos dessas frutas útil para o nosso corpo, desta forma a água teria baixado o teor de amido presente nos frutos, aumentando significativamente os teores de proteínas e vitaminas já naturalmente presentes neles.
Curiosidade
Você já notou que o formato do caroço da noz lembra muito o estrutura nervosa do nosso cérebro? Aparentemente isso similaridade não foi deixado ao acaso pelos estudiosos, na verdade este fruta rico e precioso, parece ser um excelente aliado da memória além de beneficiar o sistema nervoso graças ao alto teor de ômega 3 e numerosos sais minerais.
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