✅ Torta de maçã e canela

Com a chegada deOutono o prazer de estar em casa torna-se cada vez mais intenso, principalmente se estiver chovendo lá fora, o ideal é colocar o mãos na massa e dê espaço à imaginação! E é em um dia chuvoso que preparamos esta deliciosa torta de maçã perfumado com canela e com um recheio fresco de geléia de frutas cítricas.

A receita básica de massa quebradaa não envolve o uso de ovos, apenas açúcar, manteiga é farinha de trigo para uma massa perfumada e delicada com sucesso garantido! Vamos ver como preparar este delicioso juntos torta de maçã seguindo nossa receita passo a passo!

Procedimento da torta de maçã e canela

Poucos produtos, mas de qualidade são a base de um pastelaria perfeita. Comece pesando cuidadosamente todos os ingredientes para garantir o macarrão consistência Excelente. Pesar o farinha de trigo e mantenha-se de lado.
Corte o manteiga em pedacinhos, coloque-os em uma tigela e guarde em geladeira por 30 minutos.
O açúcar estará presente em pequenas quantidades, portanto, apenas um colher será o suficiente para realizar isso pastelaria perfeito.
Traga um liquidificador com lâminas e adicione o farinha de trigo, lo açúcar e a sal.
Uma vez o manteiga vai ficar bem resfriado adicione-o aos outros ingredientes.
Desordenados com alguns golpes da lâmina até obter um jato de areia muito fino.
Adicione oágua gelada e mexa com as lâminas até que a pasta se torne suave e maleável.
Trabalhos ainda para alguns minutos a mistura com as lâminas ou até que se torne suave.
Marcha ré a massa em uma placa de confeitaria polvilhado com farinha e amasse com as mãos por alguns minutos.
Você terá, assim, obtido um massa lisa e elástica.
Embrulhe isso dentro Filme transparente para comida, coloque em um pires e deixe descanse na geladeira pelo menos para 1 hora.
Enquanto isso, prepare o Recheio de maçã.
Corte ao meio dois maçãs da qualidade de sua preferência, divida-as em quatro partes e remova o núcleo e as sementes.
Corte-os cuidadosamente em fatias finas e mantenha-se de lado.
Conserte o fatias de maçã em uma tigela e polvilhe com um pouco açúcar mascavo e misture.
Em um panela antiaderente ampla unir maçãs, lo açúcar, a canela e aagua. Cozinhe até que a água seja completamente absorvida e as maçãs se tornem marrom e macio.
Após resto da massa na geladeira pegue a massa e divida em metade com a ajuda de um tarô.
Com um rolo de massa estenda a folha de massa em uma espessura de 1/2 centímetro.
Cuidadosamente coloque o massa quebrada na forma de torta e sele bem as bordas com a ponta dos dedos. Picada a superfície e as bordas com os dentes de um garfo para facilitar o cozimento.
Guarde a torta na geladeira por 30 minutos e, entretanto, prepare o estofamento. Em uma panela adicione o geléia que você gosta e dilui com uma colher de água.
Sair derreter completamente e reserve.
Retire a torta da geladeira e escove o fundo com a geléia.
Pique as amêndoas, você pode escolher os brancos e sobremesas e sem pele ou pele grãos, um pouco mais amar e com a pele.
Fixar uniformemente o amêndoas picadas na geléia e proceda para organizar o fatias de maçã.
Começando pela borda, organize o fatias de maçã, agora seco, de modo a cobrir toda a superfície.
Complete a cobertura e escolha o decoração você prefere. Asse em forno ventilado para 170° para 35 minutos verificar a cozedura de vez em quando. Retire do forno, saia esfriar e divirta-se com um bom sorvete de baunilha ou um xícara de chá perfumada!