✅ Rolinhos de Frango com Ervas

Uma receita rápida e fácil, a rolos de frango com especiarias são uma excelente proteção para o jantar! O recheio delicioso irá torná-los macio e suculento e vai surpreender jovens e velhos. Vamos ver Como preparar os pãezinhos apimentados nesta receita passo a passo!

Processo de pãezinhos de frango condimentados

Se você já tem as fatias de frango fatiadas à disposição, pode prosseguir com o preparo já, se já tem o peito de frango inteiro fornecido, avance primeiro para o preparo.evisceração e corte com a ajuda de um faca com lâmina fina e um amaciante de carne. O fatias de frango devem ser muito finos para facilitar o recheio e manter a carne macia durante o cozimento.
Após espancado para o bem fatias de frango, coloque-os um a um na tábua e comece a rechear. Usamos fatias de queijo fundido e del presunto cozido, mas sendo um produto muito versátil você pode variar o enchendo como você gosta adicionar vegetais ou substituir o presunto cozido por queijo cru ou bresaola ou queijo envelhecido. Depois de organizar os ingredientes para o recheio no centro da fatia de frango, prossiga para embrulho a carne começando de um lado ao longo de todo o comprimento. Seguro fechando as abas com um palito de dente e prossiga para rechear as outras fatias.
Uma vez que todos os rolos serão pronto e recheado, coloque-os em um prato e prepare o panela de cozinhar onde você irá prosseguir com o cozimento.
Use uma frigideira antiaderente se possível e despeje um pouco de óleo Evo. Quando estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque os rolinhos e deixe Cozinhe por alguns minutos em ambos os lados.
Deglaze com o vinho branco e deixe cozinheiro até o queijo, derretendo, forma uma deliciosa no fundo creme o que tornará os pãezinhos macios e suculentos.
Sempre cozinhe em fogo baixo para 15 minutos e no final da cozedura junte as especiarias que escolheu, o sal e alguns ramos de alecrim.
Termine de cozinhar cozinhando os pãezinhos a chama viva por alguns minutos, servido em uma travessa com oAdição mais Alecrim fresco e aprecie-os quentes e atrevidos.

Para um recheio alternativo

Os rolos de frango são uma excelente base para a confecção de pratos deliciosos e saborosos. Muito simples de fazer eles não precisam de um cozimento prolongado. Você também pode escolher peru se você não gosta de frango, ou Encha o interior com outras carnes curadas ou vegetais. Em combinação com queijo e presunto, eles são certamente mais saborosos, mesmo para os mais pequenos, mas você pode se deliciar com muitas outras variantes mais saudáveis, como vegetais grelhados, picles ou queijos locais pasta filata. Graças à sua versatilidade, eles podem ser apresentados como um excelente segundo prato para jantar e almoço, ou se feito em formato de petisco são a ideia vencedora para preparar aperitivos ricos em companhia.

Rolls e tradições italianas

Você sabia disso rolos Eles têm origens distantes e estão espalhados por todo o mundo com nomes diferentes? Só na Itália há mais de 100 tipos diferentes de rolos que variam seu conteúdo de carne a peixe e vegetais folhosos. Típico de Lazio é oabbuticchio um rolo de tripa de ovelha, típico da cidade de Torrice, enquanto entre as muitas variedades de "costeletas" ou "brasciole“Destaca-se a cabra mais conhecida, típica da Campânia e a”Chapéus de jogador"De Puglia.

A carne é geralmente a base das preparações mais saborosas e pode ser carne de porco ou de vitela, como os conhecidos sugerem Saltimbocca os típicos rolos de vitela revestidos e temperados com presunto cru e sálvia, marinados em vinho branco e azeite. De Norte a Sul os rolos são apresentados de mil maneiras diferentes e de Piemonte o "caponét”Um delicioso pão de repolho recheado com carne de porco e pão ralado.

Do Vale de Aosta, por outro lado, vêm os "Rolinhos de Fenìs”Uma rica preparação feita de vitela recheada com moceta e fontina, enquanto da Apúlia uma receita famosa, exigente e saborosa, nos fala de tradições gastronómicas seculares. Eles são o "gnummareddi"Entrails rola apertado dentro de uma tripa de cordeiro ou cabrito combinada com algumas folhas de salsa e sementes de erva-doce selvagem.

Rolls e tradições internacionais

Da bacia do Mediterrâneo ao Grécia esta especialidade vem em diferentes formas, como "dolma”Dos rolos de folha de videira recheados com carne picada, arroz ou trigo e vegetais típicos dos Balcãs e do Médio Oriente. A partir deEgito em vez disso, o "fila"Um folhado enrolado recheado com carne e queijo e diretamente de Atenas o"KorkoubiniaRolinhos de baklava fritos, longos e forrados com recheio de nozes e depois mergulhados em mel.

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De longe Orientar pratos vêm com cheiro de especiarias antigas, como "chà giò“Rolinhos fritos de carne de porco picada típicos da culinária vietnamita e os muito famosos”rolinho primavera”Preparado com uma massa frita dentro da qual há vegetais picados típicos da culinária chinesa, enquanto dá Filipinas vem o "lumpia”Muito semelhante aos rolos chineses e amplamente consumido nas cozinhas filipina e indonésia.