✅ Rosquinha rústica com vegetais

Lá Bagel rústico no vegetais é uma preparação rápida e fácil. É uma excelente ideia para um acompanhamento ou segundo prato, esvazie o frigorífico e pode deliciar-se a criar o recheio que mais lhe agrada, com charcutaria e queijos ou vegetais da época … o resultado é garantido!

Processo do donut rústico com vegetais

Lave bem o abobrinha e a Berinjela e apare-os nas pontas.
Comece com as abobrinhas, corte-as em cubos e refogue em uma panela com um pouco óleo Idades ou até que estejam completamente dourados.
Cozinhar para 10 minutos e se necessário, adicione pouca água para misturar bem as abobrinhas e facilitar o cozimento.
Assim que as abobrinhas estiverem cozidas, corte as abobrinhas também Berinjela para cubos.
Frite-os em óleo de sementes e remova-os do fogo quando estiverem dourados.
Escorra-os com cuidado e Seque-os com papel absorvente.
Quando estão frios e bem drenados Junte-se a eles para a abobrinha e misture.
Assim que os vegetais estiverem prontos, comece a preparar a massa rosquinha. Em uma tigela grande, adicione o leite e aóleo e misture com um batedor.
Junte-se a ovos e continue misturando.
Mexa até o ovos eles não serão bem incorporados ao resto dos ingredientes.
Peneire cuidadosamente o farinha de trigo, a levedura instantâneo, o parmesão e a sal.
Gradualmente junte-se ao farinha de trigo sempre misturando. Você pode usar um batedor manual ou uma colher de pau, mas se quiser tornar o trabalho mais fácil, você pode trabalhar a massa com uma batedeira elétrica com gancho ou com uma batedeira planetária com ferramenta folha.
Corte o queijo que você preferir, nós escolhemos um queijo de pasta de fiado doce.
Pitted o azeitonas pretas e corte-os em pedaços.
Adicione o queijo e as azeitonas à massa e desordenados com uma colher de pau.
Junte-se também ao vegetais e certifique-se de incorporá-los completamente à massa.
Despeje a mistura em um molde. Se você usar uma forma de alumínio, é preferível untar e enfarinhar levemente. Se você usar um molde de silicone, no entanto, não há necessidade de engraxá-lo. Asse em forno estático a 180° para 45 minutos.
Retire do forno, tire da forma e sirva frio.

Dicas de rosquinhas rústicas

A rosquinha rústica também pode ser preparada um dia antes do consumo porque se bem preservado, permanece macio e saboroso e por isso é uma solução ideal também para almoços embalados. Você pode adicionar presunto cozido, salame ou bacon e substituir o queijo doce com scamorza defumada e se você quiser usar vegetais sazonais grelhados. A mesma versão pode ser cozinhou em um molde retangular obtendo um Bolo De Ameixa Salgado; experimente com recheio de fiambre e azeitonas, temperando a massa com azeite e vinho branco!