Friável e muito perfumado eu biscoitos de massa batida eles são fáceis de fazer e você pode se divertir enchendo-os como quiser! Seus Doçura e a ampla escolha de ingredientes com os quais podem ser feitos, os tornam ideais para jovens e velhos. Para serem consumidos no café da manhã ou para um excelente chá da tarde, eles vão acompanhar todos os momentos do dia com gosto!
Processo de biscoitos quebrados batidos
- Dissolva o manteiga em banho-maria mantendo o fogo baixo, evitando cozer demais.
- Prepare isso açúcar para o véu e reserve antes de adicionar à manteiga.
- Rale o descasca de um limão orgânico e reserve até o uso.
- Assim que a manteiga derreter completamente e esfriar, unir a casca de limão ralada e misture.
- Unido o açúcar de confeiteiro na manteiga derretida e misture cuidadosamente.
- Assim que o açúcar de confeiteiro estiver bem incorporado pela manteiga montado a mistura com um batedor elétrico.
- Montado manteiga é açúcar até atingir uma mistura branca, lisa e espumosa.
- Adicione oovo inteiro e continue a misturar com chicotes.
- Gradualmente junte-se ao farinha de trigo previamente peneirado.
- Jogue-o na chuva e continue trabalhando o composto com chicotes elétricos.
- Assim que a massa engrossar bem, deixe descanso à temperatura ambiente por 15 minutos coberto com filme plástico.
- Se você decidir fazer biscoitos al cacau, pegue um terço da mistura do total e adicione uma colher rasa de cacau sem açúcar e misture vigorosamente.
- Sair descanso também a massa de cacau.
- Forre uma pingadeira com papel manteiga e prenda as bordas com alguns flocos de manteiga. Prepare um sac à poche, escolha o bico que mais deseja, pegue o formato de biscoito escolhido e despeje a mistura dentro.
- Molde suas formas favoritas, certificando-se de que cada biscoito esteja bem espaçado um do outro para evitar que grudem durante o cozimento. Asse um 170° para 12 minutos ou até que estejam dourados na superfície.
- Assim que os biscoitos estiverem assados e esfriados, você pode decorá-los com cobertura de cacau, derretendo o chocolate Sombrio. Você pode decorá-los com cerejas cristalizadas, açúcar picado ou avelãs ou o chocolate que você mais deseja.
- Mergulhar os biscoitos no chocolate amargo e deixe secar em uma bandeja forrada com papel manteiga.
- Sirva o biscoitos de massa batida saboreá-los com uma chávena de leite, um chá de ervas, um café ou um chá excelente e regenerador!
Conselhos sobre biscoitos amanteigados
Nossos biscoitos são uma das preparações mais simples e versáteis de se fazer, mas recomendamos usar lá pastelaria também montado como base para glutões tortas com chocolate ou recheado com fruta da época. Ideal seria de enriquecer a massa quebrada assim obtida com a sua aromas favoritos como o baunilha, ou sabor de limão ed laranja rale para dar um cheiro indescritível à sua sobremesa.
Conservação de biscoitos curtos
Lá fragrância alguns cookies podem ser mantidos intactos, armazenando-os para o máximo dois ou tres dias a a recipiente hermeticamente fechado; EU'massa ao invés, você pode congelar para um mês e ser usado mais tarde simplesmente descongelar na geladeira. Nesse caso, recomendamos o uso de chicotes para processamento antes de continuar a preparar seus cookies.
Biscoitos de casca rija chicoteando fotos e imagens
