Receitas e preparação de asas de frango
Como preparar asas de frango frito com ervas, mel, colorau, receitas fáceis e asas crocantes e deliciosas para todos os gostos e idades.
Compre asas de frango já cortadas em pedaços e, se não as encontrar disponíveis, peça ao seu açougueiro de confiança para cortá-las.
Queime as asas de frango se ainda houver penas presentes.
Lave bem as asas de frango em água fria corrente.
Escorra bem, coloque-os sobre um pano limpo e seque-os com papel absorvente para remover o excesso de água.
Asas de frango frito
Numa tigela, coloque as asas de frango, junte o vinho branco e as ervas aromáticas, misture e deixe marinar algumas horas.
Após o tempo necessário, escorra as asas de frango da marinada e seque-as com um pano limpo.
Arrume as asas de frango em uma panela grande.
Polvilhe-os com azeite de oliva extra virgem.
Tempere com pedaços de alho, salsa picada e alecrim e polvilhe com uma mistura de ervas em pó e salgue o suficiente.
Coloque-os para cozinhar em fogo moderado.
Você pode se interessar por: Frango à Romana
Quando estiverem dourados, vire-os e deixe continuar cozinhando.
Quando as asas estiverem bem cozidas e crocantes, desligue o fogo.
Transfira-os para uma folha de papel absorvente e depois para um prato, polvilhe com uma pitada de sal e divirta-se.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Asas de Frango com Pimentão
Proceda da seguinte forma.
Passe farinha nas asas de frango e deixe marinar em uma tigela com o colorau e as folhas de alecrim (lavadas).
Mexa e deixe temperar por pelo menos 10 minutos.
Despeje o óleo em uma panela e aqueça em fogo baixo.
Adicione as asas e doure-as em fogo alto de ambos os lados. Junte o vinho branco e deixe evaporar.
Continue cozinhando por mais 20 minutos ou até que as asas de frango estejam douradas e crocantes: se ficarem muito gordurosas no final do cozimento, coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
Sirva-os quentes na mesa e aprecie-os.
Asas de frango ao curry
Despeje o óleo em uma frigideira antiaderente, acrescente os pedaços de alho e deixe aquecer.
Adicione as asas de frango e doure-as bem dos dois lados.
Adicione o curry e misture com um copo de água.
Salgue, adicione uma pitada de pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 25-30 minutos.
Sirva as asas de frango ao curry bem quentes.
Asas de frango assado com mel
Essa é uma receita típica da culinária americana, vamos ver como fazer.
Deixe marinar as asas de frango como antes.
Após o tempo necessário, coloque as asas de frango em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° por 15 minutos de cada lado.
Enquanto isso, despeje o mel e o molho barbecue em uma tigela, misture bem para misturá-los.
Pincele as asas de frango com o molho de mel e leve ao forno por mais 5 minutos ou até dourar, caramelizar e ficar crocante.
Disponha as barbatanas em uma travessa e sirva-as sobre a mesa para serem trazidas para a mesa uma pitada de salsa picada e se você gosta de picante com uma pitada de pimenta.
Asas de frango com cebola
Fatie 1 ou duas cebolas vermelhas, brancas ou cobre e refogue no azeite, junte as asas e cozinhe até que tomem uma cor dourada. Quando cozido, adicione sal, mexa e sirva.
Asas de frango dietéticas
Basta seguir o mesmo procedimento e evitar adicionar óleo.
Coloque as asas em uma frigideira antiaderente bem quente e depois de dourar bem em fogo baixo, adicione sal e as ervas ou ervas. Quando estiver quase cozido, aumente o fogo e quando as barbatanas estiverem crocantes, transfira para uma bandeja e mastigue.
Conselho
Sirva as asas de frango na frigideira com batatas assadas crocantes ou com uma simples salada mista de alface fresca ou seus molhos favoritos, maionese, ketchup, molho de iogurte ou molho barbecue.
Você pode manter as asas de frango na geladeira por 1-2 dias em um recipiente hermético.
Asas de frango cozidas no forno sem pimenta ou pimenta malagueta, mas ainda crocantes e saborosas, também vão agradar as crianças.
Calorias de asas de frango
As calorias fornecidas obviamente variam em função do tipo de cozimento e dos ingredientes utilizados: de 203 para os cozidos no forno a 385 para as asas de frango caramelizadas com mel.
Galeria de fotos de receitas de frango
