Surpreenda sua família e convidados em San Giuseppe com as especiais e saborosas panquecas de arroz doce.
Para São José não é só o clássico Zeppola de San Giuseppe no entanto, temos a receita tanto na versão frita como na assada, existem algumas variações saborosas como os bolinhos de arroz doce, sempre por ocasião de São José.
Vamos descobrir a receita juntos e quais são os passos para fazer esta receita.
Preparação de panquecas de arroz doce
- Organize em uma fonte na placa de pastelaria i 40g de farinha de trigo,
- Adicione o levedura solto com alguns colherada de leite morno,
- amassar bem e dar forma a um sanduíche na superfície do qual um corte em forma de cruz será gravado,
- Em uma tigela, despeje um pouco leite morno, coloque o sanduíche no fundo e deixe subir em um lugar quente por cerca de 20 minutos,
- Entretanto despeje 1/2 litro de leite em um frigideira. Quando ferver, despeje o arroz e leve ao fogo médio, deixe cozinhar até que o leite seja completamente absorvido,
- Mova o arroz cozido em uma tigela e mal quente,
- adicionar a isso 60g de farinha de trigo, os tintos e o ovo inteiro, as uvas embebidas em água morna e picada, uma pitada de sal, a massa levedada, os pinhões, a casca ralada de um limão e o açúcar,
- Misture tudo bem (se a massa ficar muito firme, amoleça com um pouco de leite morno).
Cozinhar panquecas
- Coloque um no fogo panela de cozinhar preenchido com azeite, e uma vez que atinge a temperatura, jogue o composto por colheradas.
- Drene o panquecas bem inchados e dourados e coloque-os sobre uma folha de papel absorvente.
- Quando todos eles serão frito, polvilhe-os abundantemente com açúcar em pó ou um grãos, coloque-os em uma travessa coberta de papel e sirva quente.
Para o Dia dos Pais experimente:
- zeppole assado
- zeppole com batatas
- zeppole com mel
- donuts fritos
- zeppole com morangos
Galeria de fotos de doces de São José e do Dia dos Pais

















