Preparação da massa para o Carnaval Chiacchiere no forno
Coloque todos os ingredientes sobre uma superfície de trabalho: ovos, farinha, laranja, limão, o pan degli Angeli sachê de fermento, limão, manteiga e o licor strega (ou grappa).
Coloque a manteiga em uma panela e derreta em banho-maria. Deixe esfriar.
Misture todos os ingredientes e deixe descanse a massa por cerca de 30 minutos na geladeira.
Após o horário indicado, retire a massa da geladeira e dividi-lo em pequenos pães e transformá-los com um rolo ou a máquina, em várias folhas de cerca de 2 mm de espessura.
Corte as folhas com a lavadora de acordo com os formatos desejados (fitas, losangos, laços).
Cozinhando a conversa no forno
PRE-aqueça o forno ajustando a temperatura para 180 °. Neste ponto, arrume os chiacchiere na bandeja do forno bem espaçados uns dos outros e asse. F.
neles cozinhe por cerca de dez minutos ou até que estejam dourados. Vire-os de vez em quando para dourá-los uniformemente. Continue assim até que toda a vibração esteja completamente cozida.
Organizar o Tagarelice em camadas em uma bandeja de servir e polvilhe cada vez com açúcar de confeiteiro de baunilha.
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