Como você tosta amêndoas em casa? Quais são os métodos e procedimentos para obter uma tostagem perfeita de amêndoas com remédios caseiros e do tipo faça você mesmo? Como as amêndoas são preservadas?
Técnicas caseiras para torrar amêndoas
O amêndoas, preciosas e delicadas sementes de amêndoa, podem ser torradas em casa de diferentes maneiras. Vamos ver quais são as técnicas de bricolagem para torrar amêndoas.
Torrar as amêndoas em uma panela
Coloque as amêndoas em uma frigideira antiaderente, sem adicionar gordura; sacuda a frigideira em fogo baixo, como você faz com a pipoca, até que as amêndoas tenham uma bela cor âmbar.
Torrar as amêndoas no forno
Pré-aqueça o forno a 18o °; distribua as amêndoas no tabuleiro do forno monocamada, sem as sobrepor; Asse a panela com o amêndoas na prateleira central do forno e abaixe a temperatura para 50-70 graus. Sacuda a panela de vez em quando.
Quando as amêndoas estiverem ligeiramente douradas desligue o forno.
Torrar as amêndoas no microondas
Disponha as amêndoas em uma panela própria para o forno de microondas; defina a temperatura máxima por cerca de 20-30 segundos.
Como as amêndoas torradas são preservadas?
Após assar, a amêndoas devem ser armazenados em potes herméticos ou sacos de comida, longe de fontes de calor e áreas úmidas. como c
Vamos também ver como armazenar amêndoas frescas
Curiosidades sobre amêndoas
100 gramas de amêndoas fornecem 575 calorias
As sementes de amêndoas amargas, ao contrário das doces, são tóxicas e, em alguns casos, mortais.
A mastigação ou ingestão causa intoxicações gravíssimas pelo conteúdo da amigdalina, substância que, em contato com a saliva, se transforma em cianeto de hidrogênio, um poderoso veneno.
Cerca de trinta amêndoas amargas são suficientes para causar a morte de forma irreparável.
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O sabor azedo é um impedimento à ingestão.
