Como armazenar hortelã

Como armazenar hortelã recém colhida? Métodos caseiros e segredos da avó para conservar as folhas de hortelã.

A hortelã é uma planta aromática muito popular na cozinha e pode ser útil tê-la sempre disponível.

Como armazenar hortelã recém colhida

Vamos ver como manter hortelã como apenas coletado por um longo tempo com métodos caseiros, práticos e rápidos.

Congele as folhas de hortelã

  1. Colete hortelã fresca no início da manhã.
  2. Remova as folhas mais velhas um a um dos caules e enxágue-os rapidamente em água corrente.
  3. Coloque a hortelã entre dois panos de prato e deixe a água absorver.
  4. Pegue um recipiente de plástico transparente e arrume as folhas de hortelã e coloque no congelador.
  5. Se necessário, basta tirar as folhas de hortelã e temperar os pratos sem descongelá-los.

Seque as folhas de hortelã

Outro método de preservação consiste em secar as folhas de hortelã.

  1. Colete hortelã fresca no início da manhã.
  2. Remova as folhas mais velhas um a um dos caules e enxágue-os rapidamente em água corrente.
  3. Coloque a hortelã em uma bandeja e deixe secar à sombra, nunca sob a luz direta do sol.
  4. Após cerca de uma semana, as folhas de hortelã desidratadas estarão prontas para serem armazenadas em um frasco em local seco e com sombra.

Quanto tempo dura a hortelã

Congelado e seco, deve ser consumido em até seis meses, em devida conservação.

Coisas para saber sobre hortelã

  • Cultivo de hortelã
  • Propriedade Mint
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