Características Azarole - Crataegus azarolus
EU'Azzeruolo , nome científico Crataegus azarolus, é uma planta perene da família de Rosaceae nativa da Ásia Menor e do Norte da África, difundida em toda a área do Mediterrâneo e na Europa. Na Itália, é cultivado na Ligúria, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna e Sicília.
O azerole é uma pequena árvore arbustiva decídua que pode atingir 10 metros de altura.
O sistema radicular é agrupado e profundo. Os ramos geralmente tomentosos e às vezes até espinhosos são cobertos com uma casca cinza-esverdeada rachada variada. Com o passar dos anos, a coroa tende a assumir uma forma arredondada.
O sai decíduas, alternadas, coriáceas e de cor verde brilhante, têm forma oval com base profundamente dividida em três ou cinco lobos inteiros ou serrilhados com pecíolo curto e recobertos por uma luz penada.
No outono, antes de cair, as folhas adquirem uma bela cor amarelo profundo que as torna muito decorativas.
A flores, como os de Biancospino, são agrupados em numerosos apicais. Cada corimbo é formado por cerca de 20 flores pedunculadas com corola composta por 5 pétalas brancas e arredondadas que circundam 5 sépalas triangulares, numerosos estames e 2-3 estilos.
Você pode estar interessado em: Pimenta rosa - Schinus molle
A frutas do zero são pequenos botões esferoidais e protuberantes chamados reinicia.
No período de maturação que vai de agosto a outubro, a casca do azzeruole, dependendo da cultivar, torna-se amarela, laranja, vermelha ou branca cremosa. A polpa é suculenta, tem um agradável sabor agridoce e aromático muito semelhante ao da nêspera.
A sementes, 2-3 por fruta, são como em outras variedades de maçã e estão contidas em tegumentos lenhosos de cor escura.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Floração: o azerole floresce no final da primavera, do final de abril aos primeiros dez dias de maio.
Cultivo de azzeruolo
Exposição: devido à sua elevada rusticidade, é uma planta que se adapta a diferentes condições pedoclimáticas e desenvolve-se muito bem em locais semi-sombreados mesmo que necessite de luz solar direta para produzir flores abundantes e consequentemente muitos frutos de excelente qualidade. Tolera o calor e também resiste às temperaturas frias do inverno até muitos graus abaixo de zero.
Chão: mesmo em termos de solo, o azerol é pouco exigente, desde que bem drenado e com pH neutro ou alcalino.
Rega: o azerol é uma planta que se satisfaz com a água da chuva, mas em períodos de seca prolongada ainda deve ser irrigada para evitar a queda das flores ou a perda prematura dos frutos.
Fertilização: como a macieira, este arbusto decorativo frutífero também precisa de fertilização com nitrogênio com esterco maduro antes do despertar vegetativo (no final do inverno) e fertilizantes granulares de liberação lenta ricos em fósforo (P) e potássio (K), durante a floração e a frutificação .
Multiplicação Azzeruolo
Multiplica-se por semente e por via agâmica através da enxertia.
Multiplicação por semente
A semeadura é feita com sementes frescas e saudáveis. Eles são limpos da polpa e enterrados a uma distância de cerca de 20 cm em um bom solo misturado com solo de jardim. O canteiro deve ser colocado em local frio e úmido até a germinação. Na primavera seguinte, as novas mudas de azzeruolo poderão ser um lar permanente. As plantas caracterizadas por um crescimento muito lento darão frutos após alguns anos e devido à variabilidade genética ainda serão diferentes da planta mãe. Além disso, a propagação por semeadura não é fácil.
Multiplicação por enxerto
O azerol é geralmente multiplicado por via agâmica enxertando ramos fortes e vigorosos (ninhos ou enxertos). O espinheiro é quase sempre utilizado como porta-enxerto pela sua rusticidade, longevidade, resistência a parasitas e adversidades. A enxertia é preferível à semeadura, pois garante a produção de plantas e frutos geneticamente idênticos desde o primeiro ano.
Para acelerar o crescimento das plantas azeruolo, o marmelo e o franco (porta-enxertos silvestres ou obtidos a partir de sementes) são cada vez mais utilizados como porta-enxertos. A enxertia é geralmente realizada em triângulo e em períodos diferentes, dependendo do tipo de rebento utilizado: na primavera se for um botão vegetante e no final do verão se for enxertado um botão dormente.
Plantar ou plantar
A plantação do azerol é geralmente realizada no verão no final de julho e, em qualquer caso, o mais tardar em novembro, para evitar que o frio traumatize as raízes. Outro período útil para o plantio é fevereiro - março ou o mais tardar até meados de abril.
Os buracos destinados ao plantio do azerolo devem ser profundos e com o dobro do tamanho do pão de terra que circunda as raízes. Geralmente, as plantas devem ser espaçadas de 4 metros na linha e 5 metros entre as linhas.
Poda
A poda é realizada nos primeiros anos após o plantio para dar harmonia de formas à folhagem. Posteriormente, no verão ou no outono, para favorecer a produção dos frutos e a formação dos botões frutíferos, apenas os ápices vegetativos são estimulados.
Recolha e conservação dos zeros
A colheita dos frutos é gradativa e ocorre desde os dez primeiros dias de agosto até o final de setembro, quando a casca estará intensamente colorida. Para fins comerciais, porém, a colheita é feita em uma única passagem e os frutos imaturos são amadurecidos como maçãs colocadas na palha e depois armazenados em uma sala com temperatura entre 4 e 5 graus.
Após a colheita do fruto, o ápice seca e os botões laterais abaixo, no ano seguinte, irão produzir novos brotos floridos.
Variedade
Entre as muitas variedades de Azzeruolo, aquelas amplamente difundidas e cultivadas na Itália são:
- Azzeruolo tinto da Itália: Produz frutos abundantes excelentes para consumo in natura e para a preparação de compotas e licores;
- Azzeruolo branco da Itália: no verão, produz pequenas maçãs ou maçãs brancas cremosas.
Parasitas e doenças do azerol
Como todas as outras Rosaceae ou pomóideas; macieira, marmeleiro, nêspera e pereira, até o azerole é atacado por fogo bacteriano que em pouco tempo provoca a sua morte por necrose de folhas e ramos. As flores e os brotos das plantas jovens são atacados por pulgões.
Entre os insetos nocivos que teme: a maçã Sesia, as larvas do Tortrice (Pandemis cerasana) e o
Odd bumblebee, Lymantria dispar, uma mariposa polífaga de plantas frutíferas.
Entre as doenças criptogâmicas, ela sofre de oídio, Pontuação e Ferrugem.
Curas e tratamentos
A partir da primavera, proteja a base da planta com cobertura de palha.
No inverno, faça um tratamento antiparasitário com polissulfeto de cálcio em toda a planta, que também é eficaz contra o oídio e a sarna.
Na primavera, após a floração e quando os frutos aparecerem, polvilhe a folhagem com a mistura de bordalês para evitar o queimado.
Usos
O azerol é cultivado para fins ornamentais devido à beleza da sua folhagem e às cores vivas dos frutos, em jardins públicos e privados e até em vasos.
Como planta frutífera, é cultivada em várias regiões italianas em pomares ou hortas familiares.
Para fins alimentares, os frutos do azeruolo são utilizados: cozinhados para preparar compotas, marmeladas e geleias; cru em saladas mistas, saladas de frutas, em álcool ou em grappa.
A decocção de flores é considerada um remédio eficaz para a hipertensão.
A madeira é usada para fazer enfeites, pois é particularmente dura e resistente.
Para fins medicinais, as decocções preparadas com flores são recomendadas para hipertensos, cardiopatas, com retenção de água e problemas de visão.
A madeira, embora seja muito utilizada para a confecção de ornamentos, é particularmente dura e resistente.
Curiosidade
O Azzeruolo é denominado por diferentes nomes e conhecido de acordo com as regiões, tais como: Lazzeruolo, Lazzarolo, Lazzarino, Lanzarola, Nazarella, Lasarolo, Rasarolo etc.
Galeria de fotos Azzeruolo
