Preparação do biscoito ou bolo telha com leite e creme de chocolate
Lá telha de biscoitos secos e creme é uma sobremesa clássica de verão indicada para todas as ocasiões que tanto os adultos como as crianças gostam, veja como prepará-la.
Você precisa de biscoitos quadrados ou retangulares, como Oro Saiwa, creme e creme de chocolate, cacau ou açúcar de confeiteiro, Vermute, água e um pouco de açúcar.
Primeiro, prepare 2 litros de creme e divida igualmente em duas tigelas.
Em uma das tigelas, adicione um pouco de chocolate amargo picado ou cacau doce.
Misture com um batedor elétrico para misturar os ingredientes e evitar a formação de grumos.
Para molhar os biscoitos, prepare um xarope misturando o licor de Vermute ou Marsala com um pouco de água e açúcar. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Pegue uma forma quadrada ou retangular com lados altos.
Mergulhe rapidamente cada biscoito na calda (não deve quebrar).
Você pode se interessar por: Bolo de Castanha com Chocolate e Cacau
Disponha os biscoitos embebidos na assadeira lado a lado para formar um ladrilho grande.
Adicione uma camada de creme, nivele com uma espátula e polvilhe com um véu de cacau amargo (opcional).
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Faça uma segunda camada de biscoitos e acrescente o creme de chocolate.
Nivele o creme de chocolate.
Continue assim até a última camada.
Cubra o bolo de biscoito com filme plástico e coloque na geladeira.
Na hora de servir, retire o bolo da geladeira e polvilhe a última camada com açúcar de confeiteiro ou cacau sem açúcar.
Mantenha o biscoito e o bolo de creme na geladeira e consuma dentro de 2-3 dias após o preparo.
Conselho
Para aproveitar ao máximo esta sobremesa de verão, recomendo que a prepare com um dia de antecedência.
Experimente também o azulejo de chocolate.
Se você gosta de sorvete, também pode colocar o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas e servir como sorvete no final da refeição ou como lanche.
Galeria de fotos de sobremesas de verão
