O chinotto é uma variedade de cítricos cultivada tanto para a produção de frutas quanto como planta ornamental em vaso, apreciada por sua floração abundante e perfumada.
Características Chinotto - Citrus myrtifolia
O Chinotto, Citrus myrtifolia, é uma fruta cítrica da família de Rutaceae originária do sul da China, é difundida e cultivada em todas as áreas amenas da Europa e também na Itália, especialmente na Ligúria e na Sicília.
A planta Chinotto, caracterizada por um crescimento muito lento, atinge uma altura de cerca de 3 metros em ótimas condições.
EU'sistema radicular é bastante profundo e desenvolvido, o tronco ereto e raramente ramifica-se para cima formando uma copa densa e arredondada.
O chinotto, ao contrário de outras frutas cítricas, limão, laranja, tangerina e toranja, é o único exemplar do gênero Citrus que possui ramos sem espinhos.
O sai del Chinotto são brilhantes, coriáceas e de cor verde intensa e, devido à sua forma, a forma elíptico-lanceolada lembra a da murta.
A flores reunidos em cachos apicais ou axilares, pequenos como os da mandarim e do Kumquat, apresentam uma corola composta por pétalas liguladas brancas que formam uma coroa para numerosos estames amarelo-creme. As flores perfumadas, como a flor da laranjeira, atraem as abelhas e outros insetos polinizadores, especialmente as abelhas.
A frutas do chinotto assemelham-se à tangerina cultivada, da qual, no entanto, se distinguem pelas pontas ligeiramente achatadas e pela pele mais lisa e fina.
Lá descasca do verde ao amadurecimento completo dos frutos, assume uma bela cor laranja profunda e, como outras frutas cítricas, é perfumado e rico em óleos essenciais.
Você pode estar interessado em: Calamondino - Citrus madurensis
Dentro da fruta chinotto há uma polpa agridoce, dividida em 8 a 10 segmentos. Os frutos maduros de Chinotto persistem na planta por vários meses.
Floração da Chinotto: a planta floresce de abril a setembro.
Cultivo de chinotto
Exposição: adora posições ensolaradas ao abrigo dos ventos. O chinotto aguenta o frio, as temperaturas abaixo de zero. A temperatura ideal para cultivo está entre 18 e 32 ° C.
Chão: prefere solos soltos ricos em matéria orgânica, bem drenados e sobretudo com pH ligeiramente ácido. Para o desenvolvimento do sistema radicular em profundidade, o substrato de cultivo ideal é um solo de textura média e bem trabalhado.
Você tem problemas com plantas? Junte-se ao grupo
Rega: como todas as frutas cítricas, o chinotto se contenta com as chuvas, mas deve ser regado regularmente nos primeiros anos de vida, no verão e durante o período de crescimento dos frutos.
Fertilizações: para favorecer a floração e obter frutos de qualidade, a planta chinotto deve ser fertilizada na primavera e no outono com um fertilizante orgânico totalmente maduro. Para evitar a queda dos frutos no processo de formação, forneça um fertilizante específico para frutas cítricas.
Cultivo de chinotto em vasos
Chinotto é uma fruta cítrica fácil de cultivar mesmo em vasos. A melhor época para comprá-lo é a primavera. A panela destinada a recebê-la deve ter o dobro da largura do pão de terra que envolve suas raízes e de preferência em terracota.
O solo deve ser fresco e fértil e, para evitar a estagnação da água, estratificar a brita grossa no fundo do vaso.
A rega deve ser regular e constante, especialmente no verão.
Repotting de Chinotto
O repoteamento é feito a cada ano, no máximo, a cada dois anos, utilizando um recipiente maior que o anterior e solo novo, fresco e fértil.
Multiplicação do chinotto
A planta se reproduz por semente, mas a propagação vegetativa sempre se faz enxertando uma muda ou gema em porta-enxertos específicos como a laranja amarga, adequada para solos soltos e bem drenados, resistente à geada, mas suscetível à secura; laranja trifoliata, que adora solos de textura média, resistente à geada e à secura, ideal para plantas cultivadas em vasos.
Plantar ou plantar o chinotto
As plantas chinotto são plantadas no solo após 3 anos da enxertia e antes do reinício vegetativo ou no outono. As covas destinadas a acomodar as plantas devem ser fertilizadas alguns dias antes do plantio com esterco maduro. A distância entre uma planta e outra deve ser de cerca de 3 metros.
Produção de frutas chinotto
A planta chinotto produz frutos a partir do quarto ano.
Poda do chinotto
A poda é realizada todos os anos após a colheita do fruto para dar um formato harmonioso à folhagem e favorecer a ventilação e o sol mesmo nos ramos mais recônditos. Ramos mais longos são encurtados; os ramos mais internos são separados; os ramos secos são podados e as ventosas que crescem na base do tronco são cortadas.
A planta cultivada em vaso deve ser podada ligeiramente encurtando ou melhor, beliscando as pontas.
Colheita de frutas chinotto
A fruta é colhida em momentos diferentes em relação ao uso. Geralmente aqueles maduros no ponto certo são colhidos em dezembro, enquanto os frutos imaturos ou semi-maduros entre junho e novembro.
Parasitas e doenças do Chinotto
É uma árvore frutífera que, como outras frutas cítricas, é suscetível ao ataque de parasitas animais como: cochonilha, ácaro-aranha e mariposa da flor da laranjeira.
Entre as doenças fúngicas, tem um grande medo das feridas secas, que são evitadas evitando-se as feridas (após a poda, borrife imediatamente a planta com sais de cobre).
Curas e tratamentos
A árvore chinotto cultivada em vasos deve ser protegida em locais protegidos do frio e da geada desde o outono até o início da primavera.
Tratamentos com produtos destinados à agricultura orgânica são úteis contra parasitas animais. A ferida seca pode ser evitada borrifando a planta com sais de cobre imediatamente após a poda.
Variedade de chinotto
As variedades de chinotto nem sempre são bem identificáveis entre si.
Entre as diferentes espécies mais conhecidas, lembramos:
- Chinotto pequeno: uma pequena variedade, própria para cultivo em vasos, apreciada como planta ornamental pela profusão de flores e pequenos frutos;
- Chinotto grande: a variedade mais cultivada em pomares, hortas e até em jardins próximos a muros de separação;
- Chinotto de Savona: cultivada nos arredores de Savona que produz frutos suculentos de excelente qualidade.
Você usa os frutos do chinotto
A frutas frescos da planta Chinotto contêm um suco muito amargo e, portanto, não são comestíveis crus. Já cozidos, são excelentes para o preparo de xaropes, licores, geléias e frutas cristalizadas.
As frutas são usadas principalmente para a produção de uma famosa bebida digestiva e matadora de sede chamada Chinotto.
Propriedades e calorias da fruta Chinotto
É uma fruta cítrica que, devido ao alto teor de vitamina C, beta-caroteno e arginina, possui forte ação antiinflamatória, antioxidante e antienvelhecimento.
- 100 g de fruta chinotto eles provocam 50 calorias, 12 g de carboidratos, 0,3 g de gordura e 0,8 g de proteína.
- 100 g de bebida chinotto eles provocam 60 calorias.
Curiosidades sobre o chinotto
Quanto à origem deste citrino, ainda hoje existem opiniões controversas: segundo alguns botânicos, o chinotto é originário do sul da China; de acordo com outros, teria origem no Mediterrâneo e seria uma mutação de botão de Citrus aurantium conhecida pelo nome comum de laranja amarga.
A anotação Sanpellegrino chinotto drink leva o nome da fruta usada, ou seja, a mirtifolia cítrica ou chinotto.
Galeria de fotos Chinotto - Citrus myrtifolia
