Como preparar o frango em papel alumínio
Escalar o peixe, retire as barbatanas dorsal e lateral em seguida, abra a barriga com uma tesoura começando da abertura anal até a cabeça, retire os intestinos, lave o capone sob água corrente, seque-o e coloque-o sobre uma cama king size de madeira.
Com uma faca afiada divida o bacamarte ou o macete em fatias bastante grosso.
Enxágue o camarão, lave o tomate e a pimenta e corte o primeiro em oito fatias e a pimenta em tiras.
Espalhe uma grande folha de alumínio sobre a mesa, coloque o capão de gal-linella no centro, incluindo a cabeça e o rabo, depois adicione o peixe com os camarões, as rodelas de tomate, a pimenta, as azeitonas e algumas folhas de salsa limpas e secas .
Tempere com bastante sal e pimenta e, em seguida, levante as pontas do papel alumínio, amassando as pontas sem fechar completamente o papel alumínio, coloque tudo na placa do forno.
Em seguida, polvilhe o peixe e demais ingredientes com quatro colheres de azeite, acrescente meio copo de água fria e duas colheres de vinho branco, feche por último a embalagem e passe o preparo em forno pré-aquecido a 170 ° por 25 minutos.
Retire o peixe, transfira com extrema delicadeza para uma travessa e sirva frango ou capone em papel alumínio com seu molho.
Coisas para saber e curiosidades sobre a galinha
O gurnard pertence à família de Tiglidae e é dito Lucerna de Chelidonichthys.
As carnes são macias e muito saborosas.
Você pesca com arrasto, rede de emalhar, palimiti e linha.
