Como conservar couves-flores em conserva - procedimento
A Giardiniera é uma receita rápida e fácil vamos ver o que fazer para preservar a couve-flor também para o verão e poder desfrutar deste vegetal saudável, rico em nutrientes e vitamina C.
Em primeiro lugar, arrume-se deuses couve-flor firme, sem manchas e possivelmente acumulada ao longo do dia.
Navegue pelas couves-flores, remova as inflorescências do núcleo e corte-as em pedaços grossos.
Enxágüe o topos de couve-flor mergulhe-os por alguns minutos em água fria, depois transfira para uma peneira e deixe escorrer bem.
Despeje a água em uma panela de aço, acrescente o suco de limão e leve ao fogo.
Quando a água ferver, deixe cair o topos de couve-flor e selá-los por 2 a 3 minutos, calculando o tempo desde o recomeço da fervura.
Desligue o aquecimento e escorra as couves-flores.
Espalhe a parte superior da couve-flor em um pano limpo, cubra-a com outro pano e seque suavemente.
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Neste ponto ferva 1 litro de vinagre com 1 colher de sopa de sal grosso e algumas folhas de louro (opcional).
Coloque as tampas das couves-flores em um frasco previamente esterilizado e cubra com vinagre fervente.
Feche bem e deixe esfriar.
Tempo e métodos de armazenamento
Preservar os potes em local seco e escuro.
O armazenamento adequado permite que você coma couves-flores em conserva, mesmo após 4 a 8 meses.
Experimente também a couve-flor preservada naturalmente.
Receitas com Couve Flor
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Calorias de couve-flor em conserva
100 gramas de couve-flor em conserva eles só fornecem 35 calorias.
Coisas para saber sobre couve-flor
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Fotos de couve-flor
