Como são cultivadas as favas? Guia de cultivo, tratamento de doenças e pragas e coisas a saber sobre fava ou vicia fava.
Lá fava, Vicia Fava, é uma planta herbácea pertencente à família dos plantas leguminosas, cultivado em todas as hortas da Itália, que vem em diferentes variedades de cultivares.
Variedade de plantas de fava
As cultivares de fava mais conhecidas são: fava Aguadulce (precoce e médio-tardio), Reina Bianca e Mora (precoce), o Histal (cedo e tarde), o "Cascine Melhorada"(Muito cedo) e o feijão comum ou Baggiana.
Cultivo de favas
Clima: o cultivo da fava é praticado em diferentes épocas dependendo do clima. O clima ideal é temperado, mesmo que a fava possa tolerar e germinar a temperaturas de apenas 5 °.
Chão: a fava prefere solos profundos, de textura média, bem drenados e não secos.
Rega: favas requerem rega regular ou irrigação apenas se o clima for seco.
Fertilização: a fava para poder crescer bem requer uma fertilização à base de estrume maduro mais um complexo fósforo-potássio que deve ser enterrado a uma profundidade de cerca de 30-40 cm após o trabalho profundo do solo.
Multiplicação de favas
A reprodução do feijão ocorre por semente.
Semeadura de Fava
A semeadura ocorre em épocas diferentes: no outono nas regiões do sul; no final do inverno nas do norte. As distâncias de semeadura são de aproximadamente 60 cm entre linhas e 20 cm entre linhas.
A sementes de feijão largo devem ser colocados a uma profundidade máxima de 8-10 cm e cobertos com uma leve camada de solo prensado.
Para a germinação inicial, os sacos de sementes devem ser embebidos em água até dobrarem de peso e, em seguida, mantê-los a uma temperatura bastante baixa (4-5 ° C) até o início da germinação.
Cobertura de pés de fava
Após a floração, para acelerar o amadurecimento, pode-se fazer uma leve cobertura.
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Colheita de favas
A colheita da fava como outras leguminosas é do tipo escalar e geralmente deve ser realizada quando as vagens ainda não atingiram a maturação completa para provar os frutos que ainda estão macios, ou seja, quando o diâmetro dos grãos é de cerca de 1-1,5 cm .
Os grãos são coletados girando a vagem para que se desprenda da planta. Desta forma, não há risco de danificá-lo, não permitindo que os outros grãos amadureçam.
Vídeo como o feijão é colhido
Adubo verde com tubérculos de fava fixadores de nitrogênio
A adubação verde é uma técnica agronômica que consiste em enterrar lavouras adequadas, inclusive a fava, para manter ou aumentar a fertilidade do solo.
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O solo é arado ou escavado com favas ou outras leguminosas para aproveitar as propriedades fixadoras de nitrogênio dos tubérculos com os quais estão equipados.
Na verdade, as favas estão entre as poucas espécies de plantas capazes de fixar diretamente o nitrogênio atmosférico, graças às raízes nas quais os nódulos radiculares da bactéria simbiótica capaz de fixar nitrogênio atmosférico em uma forma que as plantas podem usar.
Lá técnica de adubo verde é, portanto, um meio de fertilizar a terra, que também é útil em locais particularmente secos e é uma prática amplamente utilizada também na agricultura orgânica.
Basta dizer que com um hectare de feijão ou leguminosa revolvido se fixa a quantidade de nitrogênio presente em dezenas de toneladas de fertilizante animal.
Para explorar estas propriedades do feijão é conveniente plantá-lo em jardins ou campos onde existam outras plantações que possam usufruir dos benefícios, nomeadamente: olivais, árvores de fruto, vinhas.
Vídeo dos tubérculos fixadores de nitrogênio das favas
Pragas e doenças da fava
A fava entre os temores de parasitas animais: o gorgulho um inseto que se alimenta de folhas e brotos tenros; os pulgões que infestam folhas e caules; Orobanche, um vegetal parasita que se adere às raízes das favas com seu austório, danificando-as gravemente.
Entre as doenças criptogâmicas, a fava teme: a ferrugem que se manifesta com a formação de manchas brancas nas folhas; lá sarna que mancha as folhas com manchas marrons.
Tratamentos e curas
Queime plantas infectadas com ferrugem e evite sementes de orobanche sem sementes. Em algumas zonas, para proteger do frio as plantas tenras, é bom socar o solo à volta da gola.
Curiosidades favoritos e coisas para saber
100 g de favas trazer 88 calorias.
Propriedades, contra-indicações e calorias das favas
Receitas com favas
- Panquecas de fava e erva-doce
- Alcachofras assadas com favas e presunto cozido
- Macarrão com favas, bacon e pecorino
- Fava, bacon e cebolinha
- Macarrão com Creme de Fava
Galeria de fotos de favas
