Preparação de picolés de suco de limão.
Primeiro, para preparar esses picolés frescos, pegue alguns moldes.
Então, possivelmente limões orgânicos (não tratados com pesticidas).
Lave bem os limões e escove bem a casca para eliminar quaisquer parasitas aninhados nos minúsculos poros.
Para torná-los ainda mais saborosos pingentes de gelo Eu sugiro que você coloque cubinhos bem pequenos de casca de limão no suco.
Seque os limões com um pano limpo, retire a casca com um descascador de batata sem a parte branca (é amarga) e corte em cubos.
Corte os limões ao meio e esprema-os com o espremedor.
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Coe o suco e despeje em uma tigela.
Adicionar ao suco de limão, açúcar, água, descasque os cubos e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Neste ponto, você só precisa preencher os moldes para picolé.
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Conecte os moldes.
Coloque-os no freezer e deixe-os congelar.
Decorrido o tempo indicado, retire o picolé da fôrma (basta passá-lo por um momento no jato d'água) e degustar com prazer.
Se quiser, também pode preparar uma excelente granita de limão seguindo a preparação do vídeo da receita disponível em nosso canal no Youtube
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